تحقیق در مورد نقش کراتین و گوانیدینواستیک اسید در متابولیسم انرژی

اختصاصی از فی لوو تحقیق در مورد نقش کراتین و گوانیدینواستیک اسید در متابولیسم انرژی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه5

تأثیر کراتین و گوانیدینواستات بر گوشت سینه

انرژی

کراتین یک ترکیب طبیعی موجود در بدن حیوانات است و نقش مهمی در متابولیسم انرژی در بدن آنها ایفا   می کند. ماده ی مغذی و نیمه ضروری کراتین (ماده ی متبلور و سفیدی که از دسته ی مواد ازت دار به فرمولC4H9N3O2   که در عضلات جانوران مهره دار به صورت فسفو کراتین یا به صورت آزاد یافت می شود)            یک مولکول مهم برای ذخیره سازی انرژی در زمانهای کوتاه می باشد. انرژی حاصل از مازاد آدنوزین تری فسفات(ATP)به سرعت توسط کراتین گرفته می شود و یا بر عکس .

واکنش بین کراتین فسفات و  ATP به وسیله ی آنزیم کراتین کنیاز کاتالیز می شود. گوانیدینواستیک اسید (GAA) ماده ای است قلیایی و بسیار جاذب الرطوبه و متبلور که در بافت های حیوان یافت می شود . و تنها پیش ساز کراتین می باشد .

کراتین در کبد به طور طبیعی از متیلاسیون گوانیدینواستیک اسید ساخته می شود که  GAA خود نیز در کلیه از گلایسین و آرژنین سنتز می شود و سپس به کبد منتقل می شود .