مقدمه :
محیط کشت مواد غذایی است که باکتری‌ها برای رشد به این مواد نیاز دارند، ما از این مواد، محیط کشت تهیه می‌کنیم و باکتری‌ها را در آن‌ها کشت می‌دهیم.
محیط کشت ممکن است بعد از تهیه، جامد باشد که در این صورت محیط کشت را داخل بتری نگه می‌داریم. اگر محیط کشت مایع باشد. داخل لوله‌ها استفاده می‌کنیم، از لوله‌ها فردار برای آوردن نمونه از جاهای دور استفاده می‌کنند.
بعد از گشت دادن باکتری و اتمام کارمان، بتری‌های حاوی محیط کشت و باکتری‌های رشد یافته را همین گونه دور نمی‌اندازیم بلکه اول آن‌ها را در اتوکلاو، استریل می‌کنیم و بعد دور می‌اندازیم، البته اگر بتری‌ها شیشه‌ای باشد دوباره می‌توانیم از آن‌ها استفاده کنیم. محیط کشت از نظر حالت فیزیکی سه گونه است. جامد، مایع، نیمه جامد (ژله‌ای).
ابزار های مورد استفاده در آزمایش :
لوله درهام: برای کشت تخمیر قند استفاده می‌شود، که بعد از کشت لوله درهام را به صورت عکس در لوله آزمایش قرار می‌دهیم. و تولید گاز در داخل لوله درهام توسط میکروب (مخمر) مشخص می‌شود.
لوله‌های V شکل: یک سری محیط‌های کشت ژلاتینشان کم است و برای این‌ها از لوله‌های V شکل استفاده می‌کنیم. جهت شناسایی حرکت باکتری‌ها از این‌ها استفاده می‌شود.
آفس یا لوپ یا فیلو و پلاتین: وسیله‌ای است که انتهایش حلقه است و جهت نمونه‌برداری از مایعات استفاده می‌شود. قبلاً این سیم‌ها جنبش پلاتین بود. اما الان از آلیاژهای کروم و نیکل است. پیپت پاستور شیشه‌ای است.
سوآپ: سوآپ شبیه گوش پاک کن است. از موجود زنده توسط سوآپ می‌توان نمونه‌برداری کرد.
انکوباتور: باکتری‌ها برای رشد (بعد از کشت) نیاز حرارتی هم دارند. ما مواد غذایی را داخل یخچال می‌گذاریم تا باکتری‌ها رشد نکنند. بعد از کشت باکتری‌ها، بتری یا لوله آزمایش را داخل انکوباتور می‌گذاریم تا نیاز حرارتی باکتری‌ها را تأمین کند.
فایل ورد 3 و 4 و 5 ص
دانلود گزارش کار روش های استریل کردن میکروب