گزارش تخصصی معلمان چگونگی پرورش دادن دانش آموزانی شاداب و بشاش با شاداب سازی محیط آموزشگاه

اختصاصی از فی لوو گزارش تخصصی معلمان چگونگی پرورش دادن دانش آموزانی شاداب و بشاش با شاداب سازی محیط آموزشگاه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 دانلود گزارش تخصصی معلمان چگونگی پرورش دادن دانش آموزانی شاداب و بشاش با شاداب سازی محیط آموزشگاه با فرمت وردقابل ویرایش در 25 صفحه این گزارش تخصصی به صورت کامل و آماده میباشد با هم بخشی از ان را میبینیم

در نگرش جدید، فضاهای آموزشی نیز یکی از عناصر برنامه‌های درسی به شمار می‌رود. به عبارت بهتر فضای یادگیری و یاددهی نیز مانند کتاب درسی، نحوه تدریس و شیوه‌های یاددهی در نظام ارزشیابی مورد بررسی قرار می‌گیرد.

در روش‌های سنتی یاددهی و یادگیری، آموزش عمدتا بر مبنای سخنرانی بود، در نتیجه نیمکت‌ها، فضای کلاس و جایگاه معلم طوری بود که وی به عنوان سخنران بر گروه به عنوان شنونده تسلط داشته باشد. کارها نیز قرار بود انفرادی و با گوش دادن و نوشتن انجام شود. نیمکت‌ها سه نفره یا دو نفره شیب‌دار بود.

در حالی‌که در فضاهای آموزشی منعطف، صندلی‌ها تک‌نفره است تا فضا برای بحث گروهی آماده باشد و افراد بتوانند به گروه‌های دونفره و سه‌نفره تقسیم شوند و باهم همکاری کنند.

براى این که سلامت جسمانى و روانى دانش آموزان، دانش‌آموزان، اطرافیان و خودمان حفظ شود، باید سعى کنیم با شناسایى عوامل مؤثر بر شادى، موجبات تقویت عوامل مثبت و تقلیل عوامل منفى مؤثر بر شادى را فراهم کنیم.از آن جا که شادى بزرگترها عامل مؤثر در شادى و نشاط دانش آموزان است و اولیا و مربیان غمگین نمى توانند فرزندان و دانش‌آموزانى شاد تربیت کنند، با ارائه نظام اعتقادى درست براى دستیابى به شادى، مى توان به افزایش شادى در میان افراد جامعه کمک کرد. به این ترتیب مردم مى توانند تغییرى مثبت در زندگى خود به وجود آورند، احساس پیشرفت و لذت در زندگى داشته باشند و به شادى دائمى دست یابند و فقط در این صورت است که مى توانند شادى را در وجود فرزندانشان نیز پرورش دهند.

ی قسمتهای مورد نیاز گزارش تخصصی را دارا میباشد با هم بخشی از آن را میبینیم

دانلود کار آموزی کارخانه کیک و کلوچه شاداب

اختصاصی از فی لوو دانلود کار آموزی کارخانه کیک و کلوچه شاداب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

چکیده

   برای تهیه ی خمیر کیک و کلوچه در کارخانه مواد اولیه ( شکر ، تخم مرغ ، سایرافزودنی ها و آب و غیره ) را با هم مخلوط می کنند . سپس مواد را در دستگاه همزن قرار داده و ارد و روغن را اضافه می کنند . در صورت لزوم از شیر خشک نیز استفاده می کنند تا مزه بهتری به محصول بدهند . باید توجه داشت که ارد را قبل از اضافه کردن الک می کنند .

   برای درست کردن مواد مغذی کلوچه از نشاسته و قند اینورت ، نارگیل و یا گردو استفاده می شود . برای تهیه ی کلوچه های معمولی از گردو و یا نارگیل به مقدار کم ولی برای کلوچه ممتاز از مواد به مقدار زیاد استفاده می شود . ولی در کیک از این مواد استفاده نمی شود مگر برای تزئینات کیک استفاده کنند .

   در مورد استفاده از نشاسته ، اگر نشاسته بکار گرفته شده از آرد گندم با شد 3 تا 5 وزن خود آب جذب می کند . اگر نشاسته سیب زمینی بکار گرفته شود مقدار آب بیشتری جذب می کند . اما به دلیل گران بودن کمتر از آن استفاده می شود . در تهیه ی خمیر کیک و کلوچه مقدار رطوبت باید رعایت شود چرا که رطوبت یکی از عوامل بسیار مهم در کپک زدگی می باشد . سپس خمیر تولید شده وارد کلوچه زن میشود و خمیر از یک سو و مغزی از طرف دیگر تزریق شده و فرم کلوچه تشکیل می گردد . سپس در سینی هایی در داخل واگن گذاشته می شوند و به فر منتقل می شوند و به مدت 7 دقیقه در فر می مانند تا پخت در دمای 320 ـ 280 درجه سانتی گراد صورت گیرد . ولی در کیک ها نبا ید از 150 درجه سانتیگراد بیشتر شود زیرا سطح کیک ترک برداشته در نتیجه گازها خارج شده و حجم کیک کاهش پیدا کرده و رنگ پوسته کیک تیره تر از حد معمول می شود و طعم و مزه نامطلوب پیدا می کند . پس دما نیز در کیک و کلوچه متفاوت می باشد .

   مواد تشکیل دهنده در کیک و کلوچه مثل هم هستند ولی اندازه ی مواد تشکیل دهنده در کیک و کلوچه متفاوت بوده و نحوه ی اختلاط آنها نیز متفاوت می باشد . پس از آنکه محصولات پخته شدند از فر خارج و در سردخانه آنها را سرد می کنند که معمولاًً سردخانه شامل چند فن می باشد در مرحله آخر کلوچه را بست هبندی می کنند و تاریخ انقضاء برای کلوچه 2 ماه پس از تولید می باشد .

تاریخچه

   کارخانه کیک و کلوچه شاداب ( مهردوست ) واقع در کیلومتر 12 جاده آزادشهر به گنبد ، ناحیه ی صنعتی آقچلی در سال 1379 شروع به ساخت و در اواخر سال 1380 شروع به کار نمود.

   این کارخانه به مساحت 3000 متر مربع می باشد که سالن تولید مساحت 760 متر مربع را به خود اختصاص می دهد . همچنین شامل دو سوله و یک سالن اداری که مساحت کارخانه را در بر می گیرند .

   در حال حاضر با مدیریت برادران کوهساری و جاجرمی ، 11 نفر کارگر و یک نفر مهندس صنایع غذایی مشغول بکار می باشد . محصولات این کارخانه متنوع بوده و تقریباًً 7 نوع کلوچه با طعم و شکل های مختلف تولید می کنند . محصولات تولید شده را بیشتر در سطح منطقه و گاهی به خارج از استان صادر می نمایند .