فی لوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی لوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

تحقیق در مورد نقش فناوری نانو در صنایع غذایی

اختصاصی از فی لوو تحقیق در مورد نقش فناوری نانو در صنایع غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 45

 

دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین - پیشوا

دانشکده کشاورزی ورامین

سمینار کارشناسی با عنوان

نقش فناوری نانو در صنایع غذایی

استاد راهنما : جناب آقای محمدرضا اسحاقی

گردآورنده : سینا فرجی

تابستان 1387

فهرست عناوین

نانو تکنولوژی ، فناوری

نوین .......................................................................................................4

تعریف نانو تکنولوژی .................................................................................................................4

تاریخچه نانو در جهان ................................................................................................................5

اصول پایه نانو تکنولوژی ............................................................................................................6

اساس ارتباط نانو تکنولوژی و علم و تکنولوژی غذا ....................................................................7

ارتباط نانو تکنولوژی با مهندسی کشاورزی و سیستم های غذایی .................................................9

عناصر پایه در فناوری نانو .................................................


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق در مورد نقش فناوری نانو در صنایع غذایی

دانلود پاورپوینت HFCS و کاربرد آن در صنایع غذایی

اختصاصی از فی لوو دانلود پاورپوینت HFCS و کاربرد آن در صنایع غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پاورپوینت HFCS و کاربرد آن در صنایع غذایی


دانلود پاورپوینت HFCS و کاربرد آن در صنایع غذایی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل: PowerPoint (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد اسلاید56

 

 

ØHFCS مخفف High Fructose Corn Syrup به معنی شربت ذرت با فروکتوز بالاست.  افزایش روزافزون تقاضا برای قند و نیز افزایش قیمت آن، توجه دانشمندان را معطوف به تولید شیرین‌کننده‌های دیگر کرد. شربت‌های اینورت و یا شربت‌های دارای میزان‌ فروکتوز بالا به عنوان شیرین‌کننده‌هایی که می‌توانند جایگزین ساکاروز شوند؛ در نظر گرفته شدند. علت این امر وجود فروکتوز است که دارای اندیس شیرینی 173 در مقایسه با گلوکز با شیرینی 74 یا ساکاروز با شیرینی 100 بود.

 

 

 

ØHFCS شربتی پرکاربرد و در عین حال فروکتوز، منوساکاریدی است که تقریباً 75 درصد شیرین‌تر از ساکاروز است؛ به همین علت فروکتوز و فرآورده‌های آن، غالباً جانشین ساکاروز می‌شوند و می‌توان آن را از هیدرولیز ساکاروز به دست آورد.

 

 

 

Øدر طبیعت، فروکتوز (لوولوز) قند اصلی بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات است و به همین دلیل به آن قند میوه می‌گویند. عسل حاوی 55 درصد وزنی فروکتوز بر مبنای ماده ی خشک است. فروکتوز در شکل پلیمری، به عنوان اینولین در منابعی از قبیل کنگر اورشلیمی، کاسنی و گیاه مولد قاصدک وجود دارد و ضمن فرآیند با اسید یا آنزیم آزاد می‌شود.(7)

 

 

 

 

 

 

لینک دانلود  کمی پایینتر میباشد

 


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پاورپوینت HFCS و کاربرد آن در صنایع غذایی

دانلود پاورپوینت کاربرد کامپیوتر در مهندسی صنایع

اختصاصی از فی لوو دانلود پاورپوینت کاربرد کامپیوتر در مهندسی صنایع دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پاورپوینت کاربرد کامپیوتر در مهندسی صنایع


دانلود پاورپوینت کاربرد کامپیوتر در مهندسی صنایع

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل: PowerPoint (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد اسلاید20

 

 

Field فیلد:

 

کوچک‌ترین جزء یک بانک اطلاعاتی را فیلد گویند. به‌عنوان مثال در برگه‌ی ثبت‌نام دانشگاه هر کدام از قسمت‌های نام- نام‌خانوادگی و... که بایستی با داده پر شوند را فیلد گویند. مانند فیلد نام خانوادگی.

 

 

 

Record رکورد:

 

مجموعه‌ای از فیلدهای مرتبط به هم را یک رکورد می‌نامند به‌عنوان مثال برگه‌ی ثبت‌نام دانشگاه بعد از پر شدن توسط دانشجو به‌عنوان رکورد آن دانشجو محسوب می‌شود که شامل فیلدهای متعددی است که داده‌ها در آن ذخیره شده‌اند.

 

 

 

Table  جدول:

 

رکوردهای مشابه در مجموعه‌ای می‌آیند که به‌ آن جدول گفته می‌شود به‌عبارت دیگر هر جدول شامل چندین رکورد اطلاعاتی می‌باشد که به‌عنوان مثال برگه‌های ثبت‌نام که توسط دانشجویان مختلف پر شده‌اند در یک پوشه جمع می‌شوند که این پوشه پرونده‌ی دانشجویان یا جدول دانشجویان گویند.

 

 

 

Database   پایگاه داده (بانک اطلاعاتی):

 

پرونده‌های اطلاعاتی که به نوعی به هم مرتبط هستند و نتایجی که از آن‌ها استخراج می‌شود تشکیل یک بانک اطلاعاتی یا پایگاه داده را می‌دهد به‌عنوان مثال بانک اطلاعاتی آموزش یک دانشگاه ممکن است شامل جدول اطلاعاتی دانشجویان، جدوی اطلاعاتی اساتید و... باشد.

 

 

 

مزایای بانک اطلاعاتی:

 

1-تسریع در ذخیره‌کردن، بازیابی و ویرایش اطلاعات به‌طور کلی سرعت پردازش اطلاعات بالاست.

 

2-جلوگیری از ذخیره‌ی اطلاعات تکراری و صرفه‌جویی در حافظه.

 

3-ایجاد اطمینان نسبت به گزارش‌ها و سهولت در اخذ گزارش‌های جدید.

 

 

 

 

لینک دانلود  کمی پایینتر میباشد

 


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پاورپوینت کاربرد کامپیوتر در مهندسی صنایع

تحقیق و بررسی در مورد مقدمه‌ای بر مهندسی صنایع و سیستم‌ها

اختصاصی از فی لوو تحقیق و بررسی در مورد مقدمه‌ای بر مهندسی صنایع و سیستم‌ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق و بررسی در مورد مقدمه‌ای بر مهندسی صنایع و سیستم‌ها


تحقیق و بررسی در مورد مقدمه‌ای بر مهندسی صنایع و سیستم‌ها

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 

تعداد صفحه

 46

برخی از فهرست مطالب

 

- تکامل مهندسی صنایع بعد از جنگ جهانی دوم

2-1- مدیریت

1-2-2- تحقیق در عملیات

3- مهندسی سیستم

- علوم کامپیوتر

1-2-5- علم آمار

1-2-6- علم مدیریت

مهندسی صنایع و سیستم‌ها

2- تعریف مهندسی صنایع

3- نقش مهندسی صنایع و سیستم‌ها در سازمان

حوزه‌های فعالیت مهندسی صنایع و سیستم‌‌ها

4-1- مطالعات امکانپذیری

استقرار کارخانه یا سازمان

طرح‌ریزی واحدهای صنعتی و خدماتی

4- برنامه‌ریزی حمل و نقل

4-5- جانمایی بخش‌ها

چکیده

در این مقاله تاریخچه شکل‌گیری و تکامل مهندسی صنایع و تغییر آن از مهندسی صنایع سنتی به مهندسی صنایع و سیستم‌ها شرح داده می‌شود. مهندسی صنایع و سیستم‌ها، تعریف و جایگاه آن در سازمان بررسی می‌شود. در پایان به برخی از فعالیت‌های مهندسی صنایع و سیستم‌ها اشاره می‌شود. تاریخچه مهندسی صنایع، سیر شکل‌گیری مهندسی صنایع تا جنگ جهانی دوم، تکامل مهندسی صنایع بعد از جنگ جهانی دوم، ارتباط مهندسی صنایع با مدیریت، تحقیق در عملیات، مهندسی سیستم، علوم کامپیوتر، علم آمار، علم مدیریت، مهندسی فاکتورهای انسانی، رشته مهندسی صنایع و سیستم‌ها، تعریف مهندسی صنایع، نقش مهندسی صنایع و سیستم‌ها در سازمان، حوزه‌های فعالیت مهندسی صنایع و سیستم‌‌ها شامل مطالعات امکانپذیری، استقرار کارخانه یا سازمان، طرح‌ریزی واحدهای صنعتی و خدماتی، برنامه‌ریزی حمل و نقل، جانمایی بخش‌ها، ارزیابی کار و زمان، کنترل موجودی، برنامه‌ریزی تولید، سیستم‌های برنامه‌ریزی مواد موردنیاز، برنامه‌ریزی نگهداری و تعمیرات، کنترل کیفیت، مدیریت و کنترل پروژه، برنامه‌ریزی نیروی انسانی و سیستم‌های حقوق و دستمزد، مهندسی فاکتورهای انسانی و سیستم‌های اطلاعات از جمله مباحث این مقاله هستند.

کلیدواژه : مهندسی صنایع؛ مهندسی سیستم‌ها؛ تاریخچه؛ تعریف؛ جایگاه؛ فعالیت‌ها

 

1- تاریخچه مهندسی صنایع

1-1- سیر شکل‌گیری مهندسی صنایع تا جنگ جهانی دوم

اولین فعالیت‌های مهندسی صنایع مربوط به اقتصاددانهای کاربردی و صنعتگرها است که در حدود سالهای 1800 در انگلستان شکل گرفت. آدام اسمیت1 ، اقتصاددان معرف اسکاتلندی، در سال 1776 در کتاب ثروت ملل ایده تقسیم کار را برای بهبود بهره‌وری مطرح کرد. پیاده‌سازی این ایده روی فعالیت سوزن سازی در یک کارگاه نشان داد که با تقسیم فعالیت به چهار عملیات جداگانه، خروجی 5 برابر افزایش یافت. وقتی که یک کارگر تمام فعالیت را انجام می‌داد در هر روز 1000 سوزن تولید می‌کرد ولی وقتی 10 کارگر به چهار فعالیت تخصصی و جداگانه گمارده شدند می‌توانستند 48000 سوزن تولید کنند. علاوه بر اینکه ظرفیت تولید افزایش یافت، اسمیت نشان داد که با این ایده هزینه ساخت نیز کاهش می‌یابد. اسمیت علت کاهش هزینه ساخت را چنین بیان کرد:

  • انجام یک کار توسط یک نفر به صورت مکرر باعث به وجود آمدن مهارت خاص در آن فرد برای انجام آن کار می‌گردد بنابراین می‌تواند در زمان کمتری آن را به پایان رساند.
  • صرفه‌جویی در زمان از دست رفته کارگر برای تغییر از یک کار به کار بعدی
  • اختراع ابزار جدید و مخصوص برای انجام هر یک از کارها

چارلز ببج2  در تکمیل ایده اسمیت بیان کرد که با گماردن هر کارگر به یک کار خاص، دیگر به مهارت و تجربه زیاد در کار ساخت و تولید نیاز نبوده و نرخ پرداخت به کارگران نیز می‌تواند کمتر باشد و بدین شکل هزینه تولید کاهش می‌یابد. وی نتیجه یافته‌های خود را در سال 1835 با عنوان «اقتصاد ماشین‌آلات و سازندگان3 » ارائه نمود.

در تولید ماشین بخار توسط ماتئو بولتون4  و جیمز وات5 ، استفاده از سیستم‌های مدیریت شامل استانداردها، روش‌های پیش‌بینی، استقرار کارخانه، طراحی کارخانه و سیاست‌های حقوق و


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق و بررسی در مورد مقدمه‌ای بر مهندسی صنایع و سیستم‌ها

تحقیق و بررسی در مورد صنایع دستی اصفهان

اختصاصی از فی لوو تحقیق و بررسی در مورد صنایع دستی اصفهان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق و بررسی در مورد صنایع دستی اصفهان


تحقیق و بررسی در مورد صنایع دستی اصفهان

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 

تعداد صفحه

 29

برخی از فهرست مطالب

 

صنایع دستی اصفهان :

قلم زنی ، مینیاتور ، گره زنی مشبک ، خاتم کاری ، منبت کاری ،

تاریخچه

قلم زنی هنر تزئین و ایجاد نقش روی فلز به وسیله انواع قلم ها، با استفاده از چکش است. هنر تزئین فلزات در ایران قدمت سه هزار ساله دارد. کاوش های باستانشناسی در نقاط تاریخی ایران از جمله بمپور، شهداد، تل ابلیس، تپه سیلک و تپه زاغه نشان می دهد که ایرانیان از حدود هفت هزار سال پیش با ساخت اشیای فلزی ، به ویژه اشیای مسی آشنا بوده اند. ظروف ساده ای چون کاسه و اشیای فلزی نظیر خنجر که با کوبیدن قطعه ای سنگ بر روی صفحه مسی و شکل دادن آن ساخته می شد.

پس از کشف فلزات دیگر و آلیاژی چون مفرغ، تحول و تنوع بسیاری در ساخت  آثار فلزی پدید آمد. آثار مفرغی بدست آمده در لرستان مربوط به عصر مفرغ (سه هزار سال قبل از میلاد ) می باشد. با تشکیل حکومت هخامنشی هنر فلز کاری تحول یافته و جایگاه ویژه ای در صنعت این دوره پیدا کرد.
ساخت اشیاء از فلزات مختلف مانند مفرغ، طلا، نقره و آهن و تزئین و منقوش ساختن آن رواج یافت. هنر فلزکاری در دوره ساسانی، هنری درباری بود که هنر مردمی را نیز تحت تاثیر خود قرار داده بود.
ظروف نقره ای با نقوش پرندگان و پادشاهان در حال شکار که گاه زراندود شده و با تزئین خط نوشته و انواع ظروف به شکل مجسمه حیوانات، آثار بدست آمده از این دوران است.


در اوایل دوره اسلامی با استفاده از آلیاژهای مختلف و تقلید از هنر دوره ساسانی، ظروف مختلف فلزی ولی بدون نقش ساخته می شد. آثار فلزی بدست آمده از دوره سلجوقی نشانگر آن است که این هنر بخصوص در نواحی خراسان پیشرفت زیادی داشته. تفاوت در فرم تنگها و ایجاد خط های عمودی در بدنه و گردن آنها، ایجاد نقوش کوچک، ظریف و متراکم، استفاده از پیچکها و خط نوشته های در تقسیمات معروف به " بازوبندی " استفاده از خطوط عربی، تصویر پرندگان، حیوانات و به تدریج نقش انسان در حال نواختن موسیقی از ویژگیهای هنر قلمزنی این دوره است.
در قرن هشتم هجری و با اشتغال سوره توسط غازان خان، هنرمندان فلز کار تحت حمایت وی در شهرهای موصل، دیاربکر،حلب و بعدها تبریز و فارس، مراکز بزرگ فلز کاری تاسیس کردند و این ارتباط تغییراتی در هنر فلزکاری ایجاد کرد، لیکن اصول ،شکلها و تزئینات روی فلز تغییر نکرد.

در دوره صفویه علاوه بر آلیاژها، از آهن و فولاد نیز اشیای نفیسی با تزئین طلا کوبی ساخته شد.
در این دوره اشکال جدیدی در ساخت ظروف فلزی ایجاد شد و در تزئین آنها نیز تغییراتی پدید آمد. تنگ ها با بدنه کروی و گردن و دهانه گشاد، کاسه ها و قدح های قلع اندود و انواع قلمدان های فلزی از این جمله اند. استفاده وسیع از نقوش اسلیمی که با ظرافت و دقت ترسیم می شد، استفاده از نقوش انسان و حیوان، نوشتن کتیبه و شعرهای فارسی به خط نستعلیق از ویژگیهای تزئین ظروف فلزی در این دوره است تا چندی پیش اشیای فلزی بسیاری چون سینی، دوری، کاسه،آئینه و شمعدان و بسیاری ابزار و لوازم دیگر، با روش های ساخت و تزئین متفاوت و متنوع ساخته می شد. امروزه نیز هنرمندان بسیاری با استفاده از فلزاتی چون طلا، نقره، مفرغ، برنج ، مس، ورشو و فولاد و با تاثیر از تجربه های چند هزار ساله و تلفیق آن با دانش فن آوری امروزی به ساخت و تزئین ظروف و اشیای هنری بسیار زیبا اشتغال دارند.

وسایل و ابزار قلم زنی :

الف : انواع قلم ها
قلم پرداز- قلم نیم رو- قلم گرسواد- قلم گر سوم- قلم بادومی – و قلم های بدون آج مانند : قلم سنبه- قلم گیری- قلم نیم بر کلفت – قلم نیم رو- قلم یک تو – قلم دو تو – قلم بادومی – قلم  قلم ناخنی – قلم خوشه – قلم کف تخت مربع- قلم تخت مستطیل – قلم تیز بر مشبک کاری و  قلم تیزبر

ب: چکش قلم زنی
ج: پرگار
د: تسمه خط کشی

روش کار :

ساخت اشیای فلزی توسط


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق و بررسی در مورد صنایع دستی اصفهان