
شامل 190 اسلاید که رفرنس آن کتاب تکنولوژی فراورش غذا( اصول و کاربرد)، پی. جی. فیلاوز، ترجمه مرتضی سهرابی است و مناسب برای ارائه در مراکز آموزش عالی و دانشگاه ها می باشد.
شیمی و تکنولوژی مواد غذایی
شامل 190 اسلاید که رفرنس آن کتاب تکنولوژی فراورش غذا( اصول و کاربرد)، پی. جی. فیلاوز، ترجمه مرتضی سهرابی است و مناسب برای ارائه در مراکز آموزش عالی و دانشگاه ها می باشد.
قالب : word , PDF , Power point
شامل آزمایشات :
آسپرین
استخراج
نقطه جوش
نقطه ذوب
تبلور
تقطیر
دانستن اینکه چه ترکیباتی در مواد غذایی موجود است منجر به شناخت خواص درمانی وشیمیایی این مواد غذایی بر بدن انسان می شود. در ادامه مطلب لینک دانلود مجموعه ای زیبا در زمینه معرفی ترکیبات مهم موجود در مواد غذایی قرار داده شده است.
کتابچه آموزش جامع شیمی کنکور