چکیده
بهطور معمول در کارخانجات فرآوری برنج، عمل پایش کیفیت محصول خروجی از دستگاه سفیدکن هر 1 2 ساعت یک -
بار توسط کاربر بهصورت دستی انجام میشود که کاری زمانبر بوده و میتواند با خطا همراه باشد. در پژوهش حاضر یک
سامانه هوشمند با استفاده از ماشین بینایی و منطق فازی برای درجهبندی کیفیت محصول خروجی از دستگاه سفیدکن برنج
و کنترل پارامترهای عملکردی دستگاه با توجه به شاخصهای کیفی محصول ایجاد گردید. سامانه کنترل متشکل از واحد
نمونهگیری از محصول خروجی دستگاه سفیدکن، واحد تکسازی و انتقال محصول، واحد تصویربرداری و پردازش تصویر،
و واحد کنترل فازی بود. از دو شاخص درجه سفیدی و درصد دانههای شکسته به عنوان پارامترهای ورودی و از مکانیزم
کنترل فشار روی دریچه خروجی دستگاه سفیدکن به عنوان عملگر کنترلی در سامانه کنترل خودکار استفاده گردید. ارزیابی
بر خط عملکرد سامانه کنترل خودکار نشان داد که زمان کل اجرای فرآیند نظارت )شامل نمونهگیری از محصول، انتقال
11/ محصول به واحد بینایی ماشین، کیفیتسنجی محصول و ارسال دستور فرمان به عملگر کنترلی( بهطور میانگین برابر با 7
93 درصد بهدست آمد. همچنین / ثانیه است. دقت سامانه کنترل در تعیین شرایط کاری مناسب برای عملگر کنترلی برابر با 2
نتایج نشان داد که سرعت عملکرد سامانه کنترل خودکار در اجرای فرآیند کنترل عملکرد دستگاه سفیدکن نسبت به روش
31 درصد بیشتر بوده است. / دستی 3
واژههای کلیدی: بینایی ماشین، منطق فازی، کنترل خودکار، سفیدکن برنج
پایش عملکرد دستگاه سفیدکن برنج با توسعه یک سامانه کنترل خودکار مبتنی بر بینایی ماشین و منطق فازی