مقاله هیدراتهای کربن و ساکاروز در تغذیه انسان

اختصاصی از فی لوو مقاله هیدراتهای کربن و ساکاروز در تغذیه انسان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

انسانهایی که با کارهای سنگین درگیر نیستند . روزانه به مواد غذایی اساسی و ضروری ذیل نیاز دارند : 10 گرم پروتئین ، 90 گرم چربی و 500 گرم هیدراتهای کربن ، بنابراین ، هیدراتهای کربن ، قسمت اعظم (بیش از 70% ) غذای انسان را تشکیل می دهند .

ارزش حرارتی یک گرم پروتئین 8/4 کیلو کالری ( احتراق ناقص در بدن تا تشکل اوره ) و ارزش حرارتی یک گرم چربی 3/9 کیلو کالری و بالاخره ارزش حرارتی یک گرم هیدرات کربن 4 کیلو کالری می باشد .

بدین توتیب ،‌ ارزش حرارتی هیدراتهای کربن از پروتئین تر و ضمناً از چربیها ، بسیار کمتر است .

با این وصف ، کالری ناشی از هیدراتهای کربن ، بیش از 60% کل کالری روزانه مورد نیاز است را تشکیل می دهد ( پروتئین : 480 کیلو کالری چربی : 837 کیلو کالری ، هیدراتهای کربن : 200 کیلو کالری ، کل : 3317 کیلوکالری ) .

بنابراین هیدراتهای کربن منبع اصلی انرژی بدن انسان است. نشاسته . کربوهیدرات اصلی جیره غذایی انسان ( در غلات ، سیب زمبنی و غیره ) و با بزاق دهان و آنزیمهای معده قبل از جذب ، هیدرولیز می شود . این پروی چندی طول می کشد . کربوهیدراتهای محلول ، شامل ساکاروز ، یعنی قند معمولی ، خیلی سریعتر از نشاسته هضم و جذب می شوند . چون قند در عین خوشمزه وش یرین است : انسانها با کمال اشتیاق قند را جایگزین قسمتی از مواد غذایی نشاسته ای می نمایند . قند ، به عنوان یک ماده غذایی ذخیره شدنی شدنی ( بصورت چربی ) و قابل پس گرفتن از ذخیره برای تولید انرژی در آمده است . ( هنگام راهپیمایی ، ورزش ، برای کارهای سنگین کارگر ، برای بیماران و اشخاصی که دوره نقاهت را می گذرانند )

این مقاله به صورت  ورد (docx ) می باشد و تعداد صفحات آن 50صفحه  آماده پرینت می باشد

چیزی که این مقالات را متمایز کرده است آماده پرینت بودن مقالات می باشد تا خریدار از خرید خود راضی باشد

مقالات را با ورژن  office2010  به بالا بازکنید

مقاله سوء تغذیه و تأثیر آن در روح و جسم نوجوانان

اختصاصی از فی لوو مقاله سوء تغذیه و تأثیر آن در روح و جسم نوجوانان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

غذا نیاز انسان را به ماده و انرژی تأمین می کند ماده برای ساختن بافتهای جدید و رشد بدن لازم است و به این علت تغذیه مقوله بسیار مهمی است مخصوصاً در نوجوانان که هم در سن رشد هستند و هم دارای فعالیت بسیار زیاد.

غذاها شامل موارد زیر است:

1- هیدراتهای کربن 2- چربی ها 3- پروتئین 4- مواد معدنی و ویتامین ها و آب هیدارت های کربن انرژی زا هستند و مقدار آنها در غذاهای مختلف متفاوت است. چربی ها هم مانند هیدراتهای کربن انرژی زا هستند و به دو نوع گیاهی و جانوری وجود دارد چربی ها برای بدن ضروری هستند زیرا بدن را گرم نگه می دارد و درساختار سلول هم شرکت دارند اما مصرف بیش از حد آنها خطر ابتلاء به بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد. بدن انسان قادر به ساختن همه پروتئین های مورد نیاز بدن نیست به این علت باید حتماً از پروتئین استفاده شود زیرا کمبود پروتئین باعث بروز بیماری کواشیورکور می شود.

نیاز حیاتی بدن به آب که بسیار آشکار است انسان بیشتر آب موردنیاز بدنش را از آشامیدن آب و مابقی را از آب موجود در غذاها بدست می آورد انسان بدون آب زنده نخواهد ماند.

هرچند بدن املاح معدنی را به مقدار کم و اندک نیاز دارد اما نبود این مواد باعث بوجود آمدن بیماریهایی مثل: آنمی( کمبود آهن) گواتر( کاهش ید)

بدن قادر به ساختن هیچیک از ویتامینها نیست اما منابع غذایی که ویتامن ها در آب یافت می شود فراوان است کمبود ویتامین باعث بیماریمختلف( جسمی و روانی) می شود که درا دامه به شرح آنخواهیم پرداخت.

این مقاله به صورت  ورد (docx ) می باشد و تعداد صفحات آن 64صفحه  آماده پرینت می باشد

چیزی که این مقالات را متمایز کرده است آماده پرینت بودن مقالات می باشد تا خریدار از خرید خود راضی باشد

مقالات را با ورژن  office2010  به بالا بازکنید

دانلود کتاب لاتین تغذیه ( غذا خوردن سالم برای کودکان و نوجوانان )

اختصاصی از فی لوو دانلود کتاب لاتین تغذیه ( غذا خوردن سالم برای کودکان و نوجوانان ) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود کتاب مرجع غذا خوردن سالم برای کودکان و نوجوانان

کتاب لاتیم غذا خوردن سالم برای کودکان و نوجوانان : بیش از 100 ایده آرد، دستور غذاها

نام انگلیسی:

Healthy Eating for Kids: Over 100 Meal Ideas, Recipes and Healthy Eating Tips for Children

کتاب غذا خوردن سالم برای کودکان و نوجوانان : بیش از 100 ایده آرد، دستور غذاها و نکات غذا خوردن سالم برای کودکان

کتاب بسیار ارزشمند در زمینه علم تغذیه

مخصوص اساتید و دانشجویان و متخصصان تغذیه

این یک کتابی است که هنوز ترجمه نشده و بهترین کتاب برای ترجمه ی فارسی توسط دانشجویان و اساتید پزشکی علوم تغذیه می باشد

قیمت در سایت فروش کتاب آمازون 12.99 دلار

به عکس زیر توجه کنید

160 صفحه

فایل اورجینال pdf

مقاله هیدروژئومورفولوژی حوضه آبریز رودخانه شاندیز با تأکید بر تغذیه دشت مشهد

اختصاصی از فی لوو مقاله هیدروژئومورفولوژی حوضه آبریز رودخانه شاندیز با تأکید بر تغذیه دشت مشهد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل: word

تعداد صفحه:130

فصل اول  کلیات

مقدمه                                               ۳

۱-۱ بیان مسئله تحقیق (طرح مسئله)                 ۴

۲-۱ ادبیات وسابقه تحقیق                             ۴

۳-۱ اهداف تحقیق                                     ۵

۴-۱ فرضیه های تحقیق                                 ۵

۵-۱ روش وفرآیند تحقیق                               ۶

۶-۱ منابع گردآوری اطلاعات                            ۶

۷-۱ بیان محدودیتهای عمده تحقیق                      ۷

۸-۱ موقعیت منطقه تحت مطالعه                         ۷

۱-۸-۱ موقع ریاضی                                    ۷

۲-۸-۱ موقع نسبی                                     ۷

۳-۸-۱ موقع سیاسی                                    ۷

۴-۸-۱ موقع زمین شناسی                               ۷

۵-۸-۱ موقع اقلیمی                                   ۷

۶-۸-۱ موقع آب شناسی                                 ۷

فصل دوم  ویژگى هاى اقلیمى

مقدمه                                               ۱۳

۱-۲ جبهه های مختلف آب وهوایی تاثیر گذار بر منطقه    ۱۳

۲-۲ داده ها وایستگاهها                              ۱۴

۳-۲ دما وتغییرات آن                                 ۱۶

۱-۳-۲ گرادیان حرارتی                                ۱۷

۲-۳-۲ درجه حرارت ماهانه                             ۱۷

۴-۲ بارندگی                                         ۱۹

۱-۴-۲ برآورد بارندگی سالانه حوضه مورد مطالعه         ۱۹

۲-۴-۲ رابطه بین ارتفاع و بارندگی                    ۱۹

۳-۴-۲ تغییرات ماهانه وفصلی بارندگی حوضه             ۲۰

۵-۲ برآورد تبخیر                                    ۲۴

۶-۲ طبقه بندی اقلیمی منطقه مورد بررسی               ۲۵

۱-۶-۲ ضریب خشکی د ومارتن                            ۲۶

۲-۶-۲ اقلیم نمای آمبرژه                             ۲۷

فصل سوم  زمین شناسى-  ژئومورفولوژى

۱-۳ کلیات زمین شناسی                                ۳۰

۱-۱-۳ زمین شناسی زون بینالود                        ۳۱

۲-۱-۳ سازنده های منطقه تحت مطالعه                   ۳۵

۲-۳ کلیات ژئومورفولوژی                              ۳۸

۱-۲-۳ مورفوتکتونیک ودینامیک درونی                   ۳۸

۱-۱-۲-۳ تکامل تکتونیکی؛زمین ساخت ورقی وچین خوردگی   ۳۹

۲-۱-۲-۳ شکستیگیها وگسیختگیها                        ۳۹

۱-۲-۱-۲-۳ تراس ها(راندگی ها)                        ۴۰

۲-۲-۱-۲-۳ چین ها وگسله ها                           ۴۲

۲-۲-۳ مورفوکلیماتیک ودینامیک بیرونی                 ۴۲

۱-۲-۲-۳ دینامیک ها ومواریث اقلیمی پلیئستوسن         ۴۳

۲-۲-۲-۳ مورفودینامیسم هولوسن                        ۴۶

۳-۲-۳ لیتومورفولوژی بینالود                         ۴۷

فصل چهارم  خاک و پوشش گیاهى

مقدمه                                               ۵۱

۱-۴ تیپ بندی خاک حوضه                               ۵۱

۲-۴ پوشش گیاهی                                      ۵۵

۳-۴ کاربری اراضی                                    ۵۷

۱-۳-۴ اراضی زراعی                                   ۵۷

فصل پنجم  ویژگیهاى هیدروژئومورفولوژى

مقدمه                                               ۶۱

۱-۵ منابع آب سطحی                                   ۶۱

۱-۱-۵ کلیات حوضه آبریز رودخانه شاندیز               ۶۱

۲-۱-۵ ویژگی های هندسی و ژئومتریک حوضه               ۶۲

۱-۲-۱-۵ محیط حوضه                                   ۶۲

۲-۲-۱-۵ مساحت حوضه                                  ۶۲

۳-۲-۱-۵ طول حوضه                                    ۶۳

۴-۲-۱-۵ عرض حوضه                                    ۶۳

۵-۲-۱-۵ ارتفاع حوضه (پستی و بلندی)                  ۶۷

۶-۲-۱-۵ شکل حوضه                                    ۷۱

۷-۲-۱-۵ شیب حوضه                                    ۷۴

۸-۲-۱-۵ تراکم زهکشی                                 ۷۴

۹-۲-۱-۵ زمان تمرکز                                  ۷۴

۱۰-۲-۱-۵ آبراهه ها                                  ۷۵

۳-۱-۵ رژیم رودخانه                                  ۷۷

۴-۱-۵ برآورد وحجم رواناب(آورد سالانه)                ۷۸

۲-۵ منابع آب زیر زمینی                              ۸۰

فصل ششم  پدیده هاى هیدروژئومورفولوژیکى حوضه آبریز رودخانه شاندیز

 مقدمه                                              ۸۲

۱-۶ مخروطه افکنه                                    ۸۲

۱-۱-۶ موقعیت مخروطه افکنه                           ۸۲

۲-۱-۶ مساحت ومحیط                                   ۸۲

۳-۱-۶ توزیع ارتفاعی                                 ۸۲

۴-۱-۶ شیب                                           ۸۳

۵-۱-۶ گرانولومتری ومورفوسکوپی رسوبات مخروطه افکنه ها ۸۳

۶-۱-۶ منحنی های گرانولومتری مخروطه افکنه            ۸۴

۷-۱-۶ جنس رسوبات مخروطه افکنه                       ۸۴

۲-۶ تراسها                                          ۸۷

۳-۶ مآندر                                           ۸۸

فصل هفتم  نقش مخروطه افکنه در ایجاد پتانسیل آبى(کمى وکیفى) و تاثیر پذیرى آن از رودخانه شاندیز

۱-۷ آب سطحی در محدوده مخروطه افکنه                  ۹۱

۲-۷ آب زیرزمینی در مخروطه افکنه(کمی وکیفی)          ۹۱

۱-۲-۷ قنات                                          ۹۱

۲-۲-۷ چاه                                           ۹۱

۱-۲-۲-۷ دبی ویژه مخروطه افکنه                       ۹۴

۲-۲-۲-۷ هیدروشیمی وکیفیت آب                         ۹۴

۱-۲-۲-۲-۷ طبقه بندی آب از نظر شرب                   ۹۴

۲-۲-۲-۲-۷ طبقه بندی آب از نظر کشاورزی               ۹۶

۳-۲-۲-۲-۷ کنداکتیویته                               ۹۷

۴-۲-۲-۲-۷ کلر                                       ۹۷

۵-۲-۲-۲-۷ نقشه ایزوپیز                              ۹۹

۶-۲-۲-۲-۷ هیدروگراف چاه وارزیابی آن                 ۱۰۱

فصل هشتم  وضعیت اقتصادى- اجتماعى حوضه

مقدمه                                               ۱۰۵

۱-۸ وضعیت اجتماعی                                   ۱۰۵

۱-۱-۸ تعداد وتوزیع جمعیت                            ۱۰۵

۲-۱-۸ خانوار وخانواده                               ۱۰۶

۳-۱-۸ تراکم جمعیت                                   ۱۰۷

۱-۳-۱-۸ تراکم نسبی                                  ۱۰۸

۲-۳-۱-۸ تراکم بیولوژیکی                             ۱۰۸

۴-۱-۸ ترکیب جمعیت                                   ۱۰۸

۵-۱-۸ سواد و آموزش                                  ۱۰۸

۶-۱-۸ مهاجرت وعلل آن                                ۱۰۹

۲-۸ وضعیت کشاورزی حوضه                              ۱۰۹

۱-۲-۸ دامداری                                       ۱۱۰

۳-۸ صنعت                                            ۱۱۰

۴-۸ خدمات                                           ۱۱۱

فصل نهم  نتیجه گیری و پیشنهادات

-نتیجه گیری و اثبات فرضیه                           ۱۱۴

-اثبات فرضیه ها                                     ۱۱۵

پیشنهادات                                           ۱۱۶

منابع                                               ۱۱۷

خلاصه

حوضه آبریز رودخانه شاندیز (زیر حوضه کشف رود در حوضه آبی قره قوم) بین عرض جغرافیایی ²۲۸ ¢۵۲ °۳۶- ¢۱۴ °۳۶ و طول جغرافیایی ²۵۰ ¢۲۷ °۵۹- ¢۴ °۵۹ در دامنه شمالی ارتفاعات بینالود واقع شده است این منطقه از لحاظ سیاسی جزء بخش طرقبه شهرستان مشهد در استان خراسان رضوی است.

آب وهوای محدوده مورد مطالعه نیمه خشک سرد با متوسط درجه حرارت بالاتر از۸/۸ درجه سانتیگراد با میانگین بارش بیشتر از ۳۵۶ میلیمتر بوده و پراکنش بارندگی در منطقه  زمستانه- بهاره می باشد.

حوضه مورد مطالعه جز زون بینالود می باشد که بیشترین وسعت آن از سازنده های فیلیت،شیل،ماسه سنگ سبز تا سیاه رنگ سری مایان که متعلق به تریاس فوقانی و ژوراسیک زیرین است تشکیل شده و از لحاظ تنوع لیتولوژیک انواع مختلف آذرین، دگرگونی و رسوبی در آن حضور دارد.

حوضه مورد مطالعه جز حوضه های کشیده می باشد با متوسط ارتفاع ۲۱۱۴ متراست رژیم آبدهی آن تا حدود زیادی از جریان بارندگی تبعیت می کند که حجم رواناب سالانه آن۱۶/۴۰ میلیون متر مکعب است.

این حجم قابل ملاحظه رواناب با حمل مواد رسوبی موجود در حوضه باعث به وجود آمدن پدیده های هیدروژئومورفیک از جمله مخروطه افکنه شده است که به عنوان مهمترین پدیده های فرسایشی به شمار می آید که از لحاظ آب زیرزمینی حائز اهمیت است رسوبات آن از راس مخروطه افکنه که درشت دانه است به سمت قاعده ریزتر می شود. رودخانه شاندیز مهمترین منبع تغذیه کننده مخروطه افکنه می باشد. از پدیده های دیگر هیدروژئومورفولوژی می توان ازتراس آبرفتی و مآندر یاد کرد.

در این منطقه بعد خانوار حدود ۴ نفر و تراکم نسبی۷۸ نفر در هر کیلومتر مربع است. محصولات آن بیشتر گندم، جو، حبوبات، سیب زمینی، گوجه فرنگی، خیار و محصولات باغی آن سیب (زرد، قرمز) گلابی، گیلاس، آلبالو، زردالو، گردو و هلو می باشد. دامداری آن بیشتر سنتی که دامهای از قبیل گاوشیرده، گوسفند و بز را نگهداری می‌کند.

به دلیل داشتن تعداد زیاد رستورانها که به خصوص در فصل تابستان مورد توجه انبوهی از توریست واقع می شود دارای آلودگی های مختلفی می باشد.

مقدمه:

 آب منشأ حیات وتداوم بخش آن بوده وبدون آن هر حرکت و تلاش درهرزمینه ای برای موجودات زنده عقیم خواهد ماند.در حال حاضر کمبود آب ومنابع آبی از اساسی ترین مسائلی است که مسئولین و برنامه ریزان را به یافتن راه حلهایی برای رفع کمبود آن واداشته است.

ازآنجا که کشورما ایران با وسعتی معادل۰۰۰ /۶۴۸/۱ درنیمه جنوبی منطقه معتدله شمالی درمحدوده کمربند بیابانی جهان واقع شده واز لحاظ ریزشهای جوی وضعیت چندان مطلوبی ندارد لذا آب ازاهمیت ویژه ایی بهره منداست.

از سوی دیگربا توجه به این که تولیدات کشاورزی نیاز به آب کافی داشته و بجزدرمناطق سلسله جبال البرز(کرانه های دریای مازندران)ودامنه غربی سلسله جبال زاگرس(مناطقی در غرب وشمال غربی)کشور که دارای بارندگی نسبتاً زیادی است،دربقیه قسمتهای کشوربارندگی اندک است،لذابخش اعظم کشورهمواره با کمبود آب مواجه بوده واین کمبود به صورت مانع بزرگی بر سرراه برنامه ریزهای عمرانی قرار دارد.مضافاً این که همین بارش کم درفصولی نازل می شود(زمستان وبهار)که به آب نیازی چندان نمی باشد. درچنین شرایطی برای جبران این کاستی ها به بهره برداری هرچه بیشترازمنابع آب زیرزمینی پرداخته می شود.دراین زمینه نیزدراثراضافه برداشتهای مکرر، منابع آب زیرزمینی با عدم تعادل وبحران مواجه شده است.این شرایط بحرانی زنگ خطری است برای ما تا نحوه مدیریت آب را ازوضع کنونی آن تغییر دارد وبا برقراری انقلابی نوین درمدیریت منابع وذخایر آب،بدون آسیب رسانی به محیط زیست ویا کاهش میزان تولیدات کشاورزی، با تلاش توام با فکرواندیشه وهمکاری وهمفکری صادقانه،برنامه ریزی جدیدی را پایه گذاری نمائیم تامشکل حیاتی آب کشاورزی، صنعت وشرب جمعیتهای شهری و روستائی به صورت اصولی و مدبرانه حل گردد.

در مناطق خشک ونیمه خشک جهان،مانند منطقه تحت مطالعه به دلیل قلّت پوشش گیاهی،وبارانهای پر شدت ونیز وجود مواد هوازده زیاد،طغیان رودها همواره مقادیرزیادی ازرسوبات هوازده را با خود تا پای دامنه حمل نموده وبه صورت مخروطه افکنه رسوب می دهند.در فضاهای خالی بین دانه ایی این رسوبات منفصل مقدار قابل توجهی آب به صورت آب زیرزمینی باقی می ماند.به این ترتیب مخروطه افکنه ها جزو آن دسته ازپدیده های ژئومورفیک به شمار می آیند که حاوی آب زیرزمینی بوده و درمناطق خشک ونیمه خشک جهان حایز اهمیت اند.

دراین پژوهش برای ملموس ترنمودن نقش مخروطه افکنه شاندیز و حوضه مولد آن تاکید می شود تا بتوان به قابلیتهای آن که ازجمله تامین آب نیز می باشد،دست یافت وراهی دربرابرمدیران و برنامه ریزی کشور گشود.

پاورپوینت اثر افزودن فیبر رژیمی برروی خواص تغذیه ای محصولات غلات

اختصاصی از فی لوو پاورپوینت اثر افزودن فیبر رژیمی برروی خواص تغذیه ای محصولات غلات دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت اثر افزودن فیبر رژیمی برروی خواص تغذیه ای محصولات غلات برای رشته صنایع غذایی ، 28 صفحه اسلاید

مقدمه :

•محصولات غلات (نان ، بیسکویت ، کیک و کلوچه .. ازمشهورترین محصولاتی هستند که در میان تمام طبقات جامعه به طور نزدیک مصرف می شوند .

•بنابراین این محصولات باید کاملا طبیعی ، با کیفیت تغذیه ای خوب وبا قیمتی که در حد توان تمام قشرهای جامعه باشد ، عرضه شود.

•فیبر رژیمی : بخش های خوراکی گیاهان یا کربوهیدراتهای مشابه که کاملا مقاوم به هضم وجذب در روده کوچک ولی قابل تخمیر جزئی در روده بزرگ هستند.

•تعریف شیمیایی: به گروهی از پلی ساکاریدهای غیر نشاسته ای ولیگنین اطلاق می شود.

 

و عناویم مرتبط دیگر  که کامل میکند متن را