سیب زمینی گیاه بومی قاره آمریکا است و بیش از 400 سال قدمت دارد ودر اواخر قرن 16 وارد اروپا شد .
سیب زمینی نقش مهمی در برنامه غذایی مردم و صنایع تبدیلی دارد و سطح زیر کشت آن در استان گلستان برابر 7 تا 10 هزار هکتار است .
امروزه سیب زمینی از نظر میزان تولید مقام چهارم را بین محصولات کشاورزی دارد
کشت سیب زمینی با مشکلاتی همراه است از این جمله میتوان به پایین بودن قیمت آن در بعضی از سالها اشاره کرد
کاشت
در سه نوبت زمانی میتوان سیب زمینی را کشت کرد.
در مناطق کوهستانی در بهار کشت میشود ولی در بیشتر نقاط کشور در پاییز کشت میشود و بیشترین مشکلات بازرگانی هم در این زمان دیده میشود.
کشت آن در تابستان در چند سال اخیر مرسوم شده اما به دلیل کمبود بذر با قیمت مناسب رشد قابل ملاحظه ای نکرده است . کشت تابستانی از اواخر مرداد شروع میشود و محصول در آذر و دی بر داشت میشود .
انتخاب خاک و تهیه بستر بذر
انتخاب خاک مناسب بسیار مهم است زیرا عملکرد خوب وبالا به آن بستگی دارد .
بهترین خاک برای سیب زمینی خاکهایی با بافت متوسط است و تولید این محصول در زمین های نیمه سنگین به شرط وجود ساختمان خوب و به کار گیری روشهای مناسب کاشت موفقیت آمیز است .
در خاک های سنگین و نیمه سنگین هنگام آماده سازی باید به میزان 10 تا 20 تن در هکتار کود پوسیده حیوانی به زمین اضافه کرد .
زمین باید چند بار قبل از کاشت خوب شخم بخورد و کلوخه های آن را با دیسک خرد کرد
بوته سیب زمینی ریشه های سطحی دارد و رشد غده و ریشه به فشردگی خاک حساس است به همین دلیل تعداد دفعه های عملیات تهیه زمین باید به کمترین حد برسد .
وجود مواد آلی بسیار مهم است و کمبود آن موجب تشکیل کلوخه میشود و از دلایل آن آتش زدن زمین و از بین بردن بقایای گیاهی است و یاکشت سیب زمینی بعد ازسویا و پنبه و ذرت است .
اندازه غده بذری
استاندارد غده بذری 35 تا 45 میلیمتر است و به وزن 50 گرم اگر غده بزرگتر از این مقدار باشد باید دو هفته قبل از کاشت آن را به چند قسمت تقسیم کرد .
در هر قسمت باید 2 تا 3 جوانه وجود داشته باشد .
و باید در دمای 15 تا 20 درجه و رطوبت نسبی 85% قرار گیرد تا قسمت بریده شده چوب پنبه ای شود .
شامل 28 اسلاید powerpoint
دانلود پاورپوینت نکات مهم در زراعت سیب زمینی