لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل: Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه :15
بخشی از متن مقاله
الگوهای غذا خوردن
یکی از اشتباهاتی که معمولاً والدین مرتکب می‌‌شوند، تحمیل عادات غذا خوردن و اشتهای بزرگسالان به کودکان است. اشتهای کودکان متغیر و به قول معروف دمدمی بوده، به آسانی حواسشان از غذا خوردن پرت می‌شود و ممکن است روزها و یا حتی هفته‌ها هوس یک غذای بخصوص را داشته باشند. با این وجود اگر شما سعی کنید که به جای 24 ساعت در طول یک هفته برای او غذاهای متنوعی تهیه نمایید، تمام مواد مغذی لازم و ضروری به بدنش می‌رسد زمانی که کودکتان یک وعده غذای را رد می‌کند و نمی‌خورد ناراحت نشوید، احتمالاً وعده غذای بعدی را با اشتیاق خواهد خورد.
رهنمودهایی برای کودکان که تازه غذا خوردن را شروع کرده‌اند
زمانی که کودک در حال دندان درآوردن است، لثه‌هایش بسیار حساس بوده و هنوز دارد یاد می‌گیرد که چگونه دهان، دندانها و زبانش را بکار بگیرد. در این مرحله دادن غذاهای خشک همراه با پوره‌های نرم تنوع خوبی ایجاد می‌کند. از میوه‌ها و سبزیها برای رنگ و نیز محتوای مواد مغذی آنها استفاده نمایید تا جایی که می‌توانید سبزیها را با روش بخارپز کردن یا تفت دادن آماده کنید تا مزه و رنگ خود را از دست ندهند، بعضی از آنها را به صورت خام به کودک بدهید تا بصورت مداوم بجود. به یاد داشته باشید که مقدار غذا کم باشد تا کودکتان به خاطر مقدار زیاد، از غذا خوردن دلزده نشود. بهتر است به کودک دوبار غذا بدهید تا اینکه مقدار زیادی غذای خورده نشده داشته باشید. همیشه بگذارید غذا کاملاً سرد شود، چرا که دهان کودکان بسیار به دما حساس بوده و به راحتی می‌سوزد.
عادات غذا خوردن سالمتر
تهیه غذا برای کودک ممکن است به معنای ایجاد بعضی تغییرات در عادات غذا پختن شما باشد، برای مثال، در طی غذا پختن و پس از آن به غذا نمک اضافه نکنید. افزودن نمک به کلیه کودک فشار آورده و ذائقه او را به غذاهای نمک‌دار به جای غذاهای با طعم طبیعی متمایل می‌کند.
غذا دادن و تغذیه
حدود اواخر شش ماهگی زمانی مناسب برای شروع از شیر گرفتن کودک شما و دادن غذاهای جامد است. سپس طی شش ماه بعدی غذای او از یک وعده غذای جامد همراه با شیر به سه وعده غذای جامد در روز تغییر خواهد کرد. داشتن اطلاعات تغذیه‌ای به شما کمک می‌کند که به او غذاهایی بدهید که برای رشد نیاز دارد. یکی از گام‌های بزرگ در پیشرفت فکری و بدنی کودک شما این است که یاد بگیرید که خودش غذا بخورد و شما باید او را در انجام این کار تشویق کنید.
از شیر گرفتن کودک
حدود اواخر شش ماهگی، زمان مناسبی برای آغاز از شیر گرفتن و دادن غذاهای جامد است. چهارماهگی خیلی زود است و می‌توانید این کار را کمی دیرتر انجام دهید. دستگاه گوارش کودک شما توانایی هضم و جذب غذاهای مرکب را ندارد. اگر غذاهای جامد خیلی زود به کودک داده شود، به صورت هضم نشده از دستگاه گوارش عبور کرده و به کلیه‌های نابالغ کودک فشار می‌آورد.
در شش ماه اول، کودک شما فقط به شیر (چه شیر مادر و چه به صورت فرمولی) نیاز دارد. اگر غذاهای جامد زود به کودک داده شود، ممکن است باعث کاهش علاقه او به مکیدن گردد (کودکان شیر مادرخوار شیر کمتری از سینه مادر می‌‌خورند و در نتیجه شیر کمتری تولید می‌شود). بهر حال کودک شما با رژیمی روبرو می‌شود که برآورد کنندة نیازهای او نیست.
چه موقع از شیر بگیریم
همچنان که کودک شما رشد می‌کند، به مقدار شیر بیشتر و بیشتری برای حفظ این روند رشد نیاز دارد. اما معده کودک شما تنها گنجایش مقدار محدودی شیر در هر وعده دارد، و زمانی می‌رسد که او به اندازة تمام ظرفیت معده‌اش شیر می‌خورد اما این مقدار تامین کنندة کالری روزانه مورد نیازش نیست.
راهنمای شیر گرفتن
ممکن است کودک شما نسبت به بعضی از غذاها بی‌‌میل باشد، پس به او فرصت بدهید تا به هر غذایی عادت کند و اگر بعضی از غذاها را دوست نداشت به او اصرار نکنید.
تشویق کودک به اینکه خودش غذا بخورد
اگر کودکتان می‌تواند، به او اجازه بدهید که خودش با قاشق غذا بخورد. غذاهایی مثل پوره‌های سفت یا حلیم را انتخاب کنید.
غذاهای مناسب در زمان رویش دندانها
زمانی که کودک شما در حال دندان درآوردن است، دوست دارد برای آرام کردن لثه‌هایش چیزی را بجود یا بمکد. تکه‌هایی از سبزیجات خام یا میوه‌ها که به اندازه کافی بزرگ باشد تا او بتواند در دست بگیرد و بجود مناسب است، بخصوص اگر کمی سرد باشد البته نه کاملاً یخ زده و سفت
کودکان بزرگتر ممکن است دوست داشته باشند که یک استخوان را گاز بزنند، مثلاً یک استخوان دنده یا استخوان ران مرغ، اما موظب باشید چیزهایی با لبه تیز به آنها ندهید زیرا ممکن است به لثه‌هایشان آسیب برساند. برای تسکین التهاب لثه‌ها از ژل و دارو استفاده نکنید چرا که اغلب بی‌حس کننده‌های موضعی فقط برای مدت کوتاهی درد را آرام کرده و ممکن است باعث آلرژی شوند.
تغذیه کودک نوپا
در سن 18 ماهگی، کودک شما باید کم و بیش همچون خود شما تغذیه شود و به اندازه یک سوم یا نصف یک فرد بزرگسال در هر وعده غذا بخورد مطمئن شود که او حداقل یک غذای پروتئینی در هر وعده و چهار واحد میوه و سبزیجات در روز دریافت نماید. مخلوط مناسبی از غذاها، از گروههای غذایی مختلف را به او بدهید.
به کودک خود غذاهای برادویه یا حاوی شکر ندهید. بجای انواع پودینگ، ماست و یا میوه‌های تازه که سرشار از مواد مغذی هستند، بدهید. همچنین از دادن غذاهای سفت در قطعه‌های کوچک که ممکن است در گلوی او بپرد، مثل آجیل، ذرت بوداده، میوه‌های هسته‌دار یا قطعه‌های کوچک از سبزیجات و میوه‌های خام خودداری کنید.
سلیقه‌های غذایی
در سال دوم زندگی، کودک شما نشان می‌دهد که بعضی غذاها را دوست دارد و بعضی را دوست ندارد . این مسئله در کودکان شایع است که در دوره های خاصی فقط یک نوع غذا را می خورند واز خوردن انواع دیگر امتناع می کنند برای مثال ممکن است اویک هفته هیچ چیز به غیر از ماست و میوه نخورد و سپس یک دفعه خوردن ماست را قطع کرده و هیچ چیز بجز پنیر و سیب‌زمینی له شده نخورد. در این هنگام از دست او عصبانی نشوید و او را مجبور نکنید غذای خاص دیگری بخورد. هیچ غذایی به تنهایی برای کودک شما ضروری نیست و همواره غذاهایی وجود دارند که جانشین غذاهایی که کودک نمی‌خورد بشوند. تا زمانی که انواع مختلفی از مواد غذایی را به کودک خود می‌دهید، او یک رژیم متعادل دارد و این برایش بهتر است که غذاهایی را که دوست دارد بخورد (حتی اگر غذایی باشد که شما قبول ندارید) تا اینکه اصلاً غذا نخورد. چیزی که شما باید خیلی مراقبت باشید این است که کودکتان از خوردن تمام غذاهای موجود در یک گروه غذایی بخصوص امتناع کند: برای مثال امتناع از خوردن هر گونه میوه یا سبزی، در این صورت، رژیم غذایی او نامتعادل خواهد شد و باید راهی برای تشویق او به خوردن میوه و سبزی پیدا کنید.
سعی نکنید غذاهایی را که او دوست ندارد در مواد غذایی دیگر پنهان و یا با آن مخلوط کنید. هرگز به او نگویید اگر غذایی را که دوست ندارد بخورد، به او غذای مورد علاقه‌اش را می‌دهید، این باعث می‌شود که غذاهای دیگر را هم نخورد. اگر می‌خواهید غذای جدیدی به او بدهید، مطمئن شوید که گرسنه است، در این صورت بهتر آن را می‌پذیرد. هرگز او را مجبور نکنید آنچه را که دوست ندارد بخورد؛ اگر او فکر کند که این خیلی برای شما مهم است، به آسانی از این طریق شما را وادار می‌کند تا هر آنچه را که می‌خواهد برایش انجام دهید.
متن کامل را می توانید بعد از پرداخت آنلاین ، آنی دانلود نمائید، چون فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.
دانلود فایل
دانلود مقاله کامل درباره الگوهای غذا خوردن