فی لوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی لوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

پروژه کنسرو سازی و روش های ازمایشگاهی جهت بررسی کیفیت کنسرو تن ماهی رشته شیلات 85 صفحه فایل ورد قابل ویرایش

اختصاصی از فی لوو پروژه کنسرو سازی و روش های ازمایشگاهی جهت بررسی کیفیت کنسرو تن ماهی رشته شیلات 85 صفحه فایل ورد قابل ویرایش دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .
پروژه کنسرو سازی و روش های ازمایشگاهی جهت بررسی کیفیت کنسرو  تن ماهی   رشته شیلات  85 صفحه فایل ورد قابل ویرایش

پایان نامه       رشته شیلات       کارشناسی

صفحات 85 

پایان نامه خود بنده میباشد

پروژه کنسرو سازی و روش های ازمایشگاهی جهت بررسی کیفیت کنسرو  تن ماهی   رشته شیلات  85 صفحه فایل ورد قابل ویرایش

دارای فهرست و فصل بندی

دارای فهرست شکل ها

 

 

فهرست

فصل اول

تاریخچه ی کنسرو سازی                                                                                                                        

شرایط بهداشتی و فنی ماشین آلات و تجهیزات                                                                                       

دستگاه ها و لوازم                                                                                                                                   

ماشین سایز بندی                                                                                                                                     

دستگاه سر زنی و تخلیه شکمی                                                                                                                

دستگاه پولک گیر                                                                                                                                  

ماشین های پوست گیری                                                                                                                         

دستگاه های برشی                                                                                                                                   

برشگرهای  کاسه ای                                                                                                                               

دستگاه استخوانگیر                                                                                                                                  

دستگاه های آب نمک گذاری                                                                                                                               

دستگاه یخ ساز                                                                                                                                        

Flash cooker  پیوسته                                                                                                                         

دستگاه پخت سریع                                                                                                                                  

دستگاه پخت اوایه                                                                                                                                   

اتاقک ها ی پخت                                                                                                                                   

اتاق دود                                                                                                                                                  

پاستوریزاتورورها                                                                                                                                    

انواع اتوکلاوها                                                                                                                                       

دستگاه نمک زنی                                                                                                                                   

پرکن قوطی                                                                                                                                            

ماشین های پرس کن                                                                                                                               

دستگاههای  درب بندی                                                                                                                          

تونل اگزاست                                                                                                                                          

  Mano-vaccumeter                                                                                                                       

تلمبه ها                                                                                                                                                   

ماشین شستشو و خشک کردن قوطی                                                                                                      

دستگاه کد زنی                                                                                                                                       

دستگاه اتیکت زنی                                                                                                                                  

مبدل های حرارتی                                                                                                                                  

تانک اسپتیک                                                                                                                                         

ماشین جعبه گذاری                                                                                                                                 

قفسه ها                                                                                                                                                   

سبدها برای پختن تون ها                                                                                                                         

تجهیزات برای کنسروسازی ضایعات ماهی                                                                                              

دستگاه های سترون سازی                                                                                                                       

دستگاه تقطیر                                                                                                                                           

 

 

 

فهرست

 

فصل دوم

روشهای ازمایشگاهی جهت بررسی کیفیت کنسرو  تن ماهی

هیستامین                                                                                                                                                 

TVN                                                                                                                                                    

روغن                                                                                                                                                      

نمک                                                                                                                                                      

وزن آبکش                                                                                                                                             

پ.هاش  PH                                                                                                                                         

اندازه گیری فلزات سنگین                                                                                                                      

منابع                                                                                                                                                                                                                            


دانلود با لینک مستقیم


پروژه کنسرو سازی و روش های ازمایشگاهی جهت بررسی کیفیت کنسرو تن ماهی رشته شیلات 85 صفحه فایل ورد قابل ویرایش
نظرات 0 + ارسال نظر
امکان ثبت نظر جدید برای این مطلب وجود ندارد.