•:Bio مربوط به زیست و موجودات زنده
•Technology : فن آوری
•Biotechnology : زیست فن آوری، فن آوری زیستی
•تعریف: بهره برداری تجاری از ارگانیسمها یا اجزای آنها مانند آنزیمها
•تولید ماست، پنیر، سرکه و مشروبات الکلی از 8000 سال پیش تاکنون
•امکان بهبود طعم، قوام و کیفیت نگهداری مواد غذایی در اثر فعالیت میکروارگانیسمها
•اولین ماده شیمیایی تولید شده بکمک بیوتکنولوژی: اتانول
•تبدیل گلوکز به گلیسرول (بجای الکل) توسط مخمر آبجو بوسیله آلمانها در آغاز جنگ جهانی اول (1918-1914)
•تولید استون- بوتانول از قندها توسط Clostridium acetobutylicum بوسیله انگلیسیها در جنگ جهانی اول
•تولید اسید سیتریک از قندها توسط Aspergillus niger در سال 1923
فایل پاورپوینت 45 اسلاید
دانلود پاورپوینت مقدمه و کاربردهای بیوتکنولوژی