طرح کارآفرینی تیپ شیر پاستوریزه

اختصاصی از فی لوو طرح کارآفرینی تیپ شیر پاستوریزه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:34

مقدمه

شیر به عنوان یک ماده ی غذایی ارزشمند نخستین و کامل ترین غذای نوزاد انسان و حیوان را تشکیل می دهد و در تمام طول دوران رشد عنصری حیاتی در جیره غذایی و الگوی تغذیه محسوب می شود .

مواد غذایی مختلفی که مورد استفاده بشر قرار می گیرند ، عمدتا به عنوان ماده ی غذایی آفریده نشده اند بلکه یک قسمت از یک موجود جاندار و یا زنده بوده و یا مثل تخم مرغ و عسل جهت برآوردن احتیاجات دیگری از قبیل ازدیاد نسل و تغذیه زمستانی می باشند .

مواد غذایی نباتی هر کدام قسمتی از گیاه و نبات مانند میوه – ریشه – ساقه و برگ می باشند ، در حالی که شیر را به عنوان هدیه ای از مادر به فرزند خویش و به عنوان اولین ماده ی غذایی نوزاد باید شناخت که تمامی مواد غذایی مورد نیاز بدن را داراست .

مقدمه

مواد متشکله شیر و تأثیر عوامل مختلف بر آنها :

مواد ازت دار :

مینرال یا مواد معدنی :

کمیت های فیزیکی قابل اندازه گیری شیر :

• ×وزن مخصوص شیر :

ویسکوزیته شیر

اهمیت و ضرورت استفاده از مواد لبنی پاستوریزه :

دامداری سنتی :

تولید محصولات جنبی :

نقش قیمت گذاری

قسمت های مختلف کارخانه شیر

تحویل شیر – پاستوریزه :

تحویل شیر :

پاستوریزاسیون :

پاستوریزاتور

هموژنیزاسیون :

خامه سازی :

دستگاه چرن

شیشه شور :

تأسیسات سردخانه – آب سرد : 

تأسیسات آب و دیگ بخار 

پمپ استیل :

پمپ معمولی

پمپ پزیتیو :

بخش CIP                                                     

تأسیسات فاضلاب

پرسش نامه ی تأسیس واحد تولیدی صنعتی

پاره ای مقررات مربوط به صدور موافقت اصولی

لیست مشاغل و مقدار حقوق ماهانه و سالانه :

محاسبه ی هزینه ی انواع انرژی مصرفی سالیانه :

محاسبه ی اجزا و میزان سرمایه ی در گردش

نحوه ی تأمین منابع مالی :

محاسبه ی قیمت تمام شده ی محصول :

محاسبه ی هزینه های تولید

قیمت تمام شده ی محصول :

محاسبه ی قیمت فروش :

مساحت زمین مورد نیاز و برآورد قیمت آن