جزوه بهداشت و پرورش طیور
یکی از بهترین راههای دستیابی به پروتئین حیوانی (گوشت مرغ و تخم مرغ) پرورش طیور می باشد، چرا
که با رعایت اصول فنی پرورش طیور، پروتئین با قیمت ارزان، کیفیت بالا و در زمان کوتاه تولید می گردد. گوشت مرغ و تخم مرغ به عنوان منابع غنی از پروتئین، در سال های اخیر به طور وسیعی در تغذیه انسان در دنیا و در کشور ما مورد استفاده قرار گرفته است. به طور یکه بعضی از کشورها که از نظر مراتع طبیعی در مضیقه هستند گوشت طیور به سرعت جانشین گوشت سایر دا مها گردیده است. نکاتی که سبب این امر گردیده به شرح زیر می باشد...........
جزوه بهداشت و پرورش طیور