موضوع :
چیزهای جالب و خوتندنی از شیر گاو و همچنین شرایط و فرآیند رکوردگیری شیر
(فایل word قابل ویرایش )
تعداد صفحات : 36
فهرست مطالب
- مقدمه
- تاریخچه رکوردگیری شیر در دنیا
- تاریخچه رکوردگیری شیر در ایران
- تعریف رکورد گیری در گاو های شیری
- اهمیت رکورد گیری
- نقش رکورد گیری در برنامه های اصلا نژادی کشور
- نقش رکورد گیری در بهبود تولید مثل وکاهش فاصله گوساله زایی
- استفاده دستگاه های تحقیقاتی از اطلاعات رکورد
-استفاده آموزش و ترویج از اطلاعات رکورد
-انواع رکوردگیری
- نقش رکورد گیری و ضرورت انجام آن
- روش ژربر
-نحوه رقیق نودن اسید سولفوریک جهت آزمایش شیر در روش ژربر
- دستگاه میلکوتستر و اسکن
- دستگاه فوسوماتیک
- عملیات محاسباتی اطلاعات شیر در آزمایشگاه
مقدمه
پروتئین حیوانی نقش اساسی در تغذیه انسان و کمبود آن باعث اختلالات رشد و تولید مثل و عقب افتادگی فکری و غیره می گردد. پیشرفت یک مملکت را می توان از روی مصرف پروتئین سرانه حیوانی سنجیده و در واقع یکی از عوامل پیشرفت،تغذیه صحیح با پروتئین حیوانی کافی می باشد. حدود 50% پروتئین حیوانی مورد مصرف سرانه در کشور ما از طریق شیر تامین شده که قسمت اعظم شیر تولیدی توسط گاوهای شیری تولید میشود لذا با توجه به این امر پرورش و نگهداری گاوهای شیرش از اهمیت ویژه ای برخوردار می گردد.
چیزهای جالب و خواندنی از شیر گاو و همچنین شرایط و فرآیند رکوردگیری شیر