تحقیق در مورد سیستم انبارداری شرکت رنگین گچ میانه

اختصاصی از فی لوو تحقیق در مورد سیستم انبارداری شرکت رنگین گچ میانه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحه12

• مقدمه
• تاریخچه انبارداری در شرکت رنگین گچ وهدف از تشکیل سیستم انبارداری
• وظایف خریدار در موقع تحویل کالا
• وظایف انبارداردر موقع تحویل گرفتن وتحویل دادن
• فرمهای مورد نیاز برای فعالیتهای انبارداری
• امضاء های مورد نیاز در شرکت
• روشهای استفاده شده در حسابداری برای عملیات انبارداری
• انبارهای مورد نیاز در شرکت
• چارت سیستم عملیات انبار داری
• نتیجه گیری

• مقدمه:

در دنیای امروزشرکتهای بزرگ برای تولیدنیاز به کالاهای دارندکه شرکت قادربه تولید این نوع کالاهاراندارد.وتولید بدون تامین نیازمندیها میسر نخواهد بود.لذاشرکتها برای تامین نیازهای خودمجبوربه خریدکالا ازشرکت هاویا موسسات دیگراست شرکت خریدار بایستی مقداری کالا خریداری کند که حداقل تا ظرف سه ماه آن کالا برای شرکت تامین گردد.در این راستا سعی میشود که مواد وکالای خریداری شده نیاز اصلی وبنیادی شرکت را مرتفع نموده ودانش وکارآیی تولیدکنندگان داخلی در بلند مدت افزایش دهد .

کالاهای خریداری شده بایستی بعد ازخریددرمکانی معین وایمن نگهداری شودتا در مواقعی که بخشی ازشرکت به کالا نیازپیداکردهرچه سریعتربه آن دسترسی پیدا کند.

در مواقعی که شرکت به کالای نیاز پیدا میکندد بایستی مراحلی را برای خرید کالا انجام دهند که بایستی به صورت زیر عمل میکنیم که همه این کارها وظیفه خریدار است:   

1)تایین نام ومشخصات کالای مورد نیاز.

2)تایین بخش مورد نظر.

3)تایین جای که کالا از انجا خریداری خواهد شد.

4)تایین مرغوبیت قیمت کالا.

5)صدور فاکتور برای جنس.

1:کالای که میخواهد خریداری شود بایستی داری  نام کالا و مشخصات مربوط به کالا مثل تاریخ تولید وتاریخ انقضا وقیمت باشد.

2:کالای که میخواهیم خریداری کنیم مورد نیاز کدام بخش از کارخانه است.

3:بایستی کالای که خریداری میشود از فروشگاه معتبر خریداری شود.

4:قبل از اینکه کالا خریداری شود بایستی از نظر مرغوبیت وقیمت بررسی شود.

5:بعد از بررسی قیمت ومرغوبیت کالا برایآن کالا بایستی فاکتور صادر شود.

بعد از اینکه فاکتور تحویل شرکت داده شد  بایستی بعد ازتاید مسئولین ومهمتر از همه مدیر عامل دستور خرید صادر میشود.

بعد از اینکه کالا خریداری شدمسئولیت انباردار شروع میشود.

2)تاریخچه شرکت رنگین گچ میانه:

شرکت رنگین گچ میانه یکی از شرکتهای سهامی خاص بوده وهمان طور که میدانیم شرکتهای سهامی خاص متشکل از دو یا چند سرمایه گذار تشکیل میشود که یکی از سرمایهگذاران اصلی شرکت نماینده شهرمان جناب آقای هاشمی است.

شرکت در سال 1373 عملیات ساختمانی شرکت را  شروع  کرده بودوتجهیز شرکت نسبتبه دستگاههای تولیدی تاسال1376 بطول انجامیدواین شرکت بعاز تجهیز در  سال 1377.4.11 شروع به تولید کرد.

شرکت رنگین گچ علاوه بر اینکه گچ تولید میکند بهخرید وفروش سیمان از شرکتهای دیگر نیز میپردازد.

هدف از استقرار یک سیستم انبارداری مدرن در شرکت چیست؟

سیستم انبارداری هر شرکت تولیدی از همان اوایل ساخت شرکت شروع به کار میکند.به عنوان مثال : برای نگه دار مواد ومصالح ساختمانی برای انجام عملیات تجهیزکارخانه توسط انبار کنترل میشود .

انبارداری شرکت رنگین گچ بعد از افتاح به صورت فعالانه شروع به کار کرد .

هدف هر شرکت تولیدی اول از همه ایجاد نظم درشرکت برای استفاده از مواد وملزومات موجود در کارخانه است به هر حال همه شرکتهای که با نظم کار میکنند در کارهایشان موق هستند.

به طور کلی انبارداری در هر شرکت باعث نظم در استفاده از کالا وهیف ومیل نشدن آن میباشد.

چارت سازمانی شرکت:

3)وظیفه خریدار در موقع خرید کالا:

یکی از مهمترین فعالیتهای که انجام میگیرد خرید کالا است که دو نوع در شرکت وجود دارد:

1)خرید مواد مورد نیاز شرکت(مداد- کاغذ)

2)خرید موجودی (سیمان سیاه-سیمان سفید)

 قبل از اینکه خرید صورت بگیرد اول بایستی درشرکت برای انجام دادن تولیدکارکنان نیاز به کالای پیدا کنند که از کالای مورد نظر در انبار وجود نداشته باشد در این صورت کارکنان نیازشان را برای کالای x به مسئول بخش خود اطلاع میدهند مسئول بخش بعد از اینکه موضوع رافهمید اقدام به نوشتن بگ درخواست میکند .بعد از اینکه درخواست نوشته شد درخواستنامه به مذیر عامل داده میشود در صورت موافقت مدیر عامل  دستور خرید برای خریدار صادر میشود .

برگدر خواست در شرکت رنگین گچ میانه:

در صورتیکه هر یک از بخشهای تولید نیاز به کالای داشتند که کالای مورد نظر در انبار نبود برای اینکه کالای موردنظرتهیه گردد مستلزم این است کهبرگ درخواست را پر کرده وتحویل مدیر عامل گردد. 

با عرض سلام وخسته نباشید

مدیر عامل شرکت رنگین گچ میانه تعدادی بیل وکلنگ برای انجام عملیات خاکبرداری لازم داریم دستور فرماید دستورات لازم به عمل آید.

ردیف

شرح کالا

تعداد/مقدار

قیمت واحد

قیمت کل

ملاحظات

1

بیل

20

6500

130000

2

کلنگ

20

5500

110000

دانلود پاورپوینت بررسی‌ سیستم‌ بهای‌ تمام شده ی شرکت صنایع رنگین آلومینیوم بجنورد‌

اختصاصی از فی لوو دانلود پاورپوینت بررسی‌ سیستم‌ بهای‌ تمام شده ی شرکت صنایع رنگین آلومینیوم بجنورد‌ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تعداد اسلایدها : 38 اسلاید

دانلود مقاله رنگین کمان

اختصاصی از فی لوو دانلود مقاله رنگین کمان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله رنگین کمان

ص:17

فرمت:ورد

مقدمه

• آیا تا به حال به چگونگی تشکیل رنگین کمان فکر کرده‌اید؟
• طیف رنگی نور تابشی بر بلورها از جمله ساده‌ترینش خودکار شیشه‌ای یا پلاستیک شفاف را دیده‌اید؟
• هاله رنگی دور لامپ الکتریکی را در هوای مه آلود مشاهده نموده‌اید؟
• لایه‌های رنگی موجود در سطح مایعات مخلوط از جمله نفت و آب و ... فهمیده اید و ماهیت فیزیکی اینها را لمس کرده اید؟

در طبیعت از این پدیده‌ها بسیار است و همه آنها ماهیت نوری تقریبا واحدی دارند.

گزارش کارآموزی رشته کامپیوتر شرکت رنگین کمان درگز

اختصاصی از فی لوو گزارش کارآموزی رشته کامپیوتر شرکت رنگین کمان درگز دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود گزارش کارآموزی رشته کامپیوتر شرکت رنگین کمان درگز بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 31

گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارآموزی,گزارش کارورزی


این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی میباشد

مقدمه 

کارورزی ...  شروع شد ، واسه ما دورو بره 100 چوب آب خورد .  میگن واسه اینه که بتونی کار یاد بگیری یا اینکه با محیط کار و کارهایی که باید در آینده انجام بدی آشنا بشی . کار مفت ولی سرشار از تعلیمات و تجربیات مفید . ( حتما )  خدا نصیب گرگ بیابون نکنه ،  بیگاری بدون دستمزد .... چه روزایی که باید به دیگرون آموزش بدیم  بجای اینکه علمی بیفزونیم . انشاء الله که مفیده . البته واسه ما که یه عمر تو دانشگاه آزاد خوردیم و خوابیدیم (؟!.) اصلا کار سختی نیست ، صبح کله سحر ساعت 11 از خواب ناز بیدار می شی و می ری سر کار ، درست عین مامان و بابا ... ازون ور ساعته ، اصلا به ساعت نمی رسه یه اعلام حضور و بعد هم دیگه می یای خونه ... ما که این طوری نبودیم . ولی یه دوسه روزی رو که با استاد هماهنگ کردی تو مکان کارورزی هستی و مثل... سخت کار می کنی...  البته روزهای خوب هم داره مثلا یه خانم میاد که بهش آموزش بدی یا سیستم اونو عیب یابی کنی ، واقعا چه عرقی میریزی... کارورزی چه دوران خوبیه ... شب آخر هم که باید تا صبح گزارش کارهای و مسئولیت های خطیر رو بنویسی ... این یکی خیلی سخته. عوض فردا صبح دیگه لازم نیست کله سحر از خواب که جدیدا یکمی نازتر شده بیدار شی !.              فصل اول:معرفی محل کارورزی   شرکت رنگین کمانسیستم درگز  مرکب از یک شرکت کامپیوتری وIsp خط E1 این شهرستان می باشد.این شرکت خصوصی بوده و وابسته به هیچ سازمان دیگری نمی باشد که مدیر عامل وصاحب آن جناب آقای مهندس  عرب خدری می باشد.عموم کارهایی که در این شرکت صورت می گیرد بطور کلی کارهای کامپوتری من جمله طراحی ، آموزش، فروش وتعمیرکامپیوتروکلیه کارهای کامپیوتری دیگر میباشد.علاوه براین دارای کافی نت وگیم نت نیز می باشد. این شرکت مرکزIsp خط E1 شهرستان درگز نیز می باشد که شهرستان را تحت پوشش خود دارد.سرعت این خطKb  128 می باشدکه پرسرعت ترین خط دیتا درگز می باشد. به عنوان اولین شهرستان غیر مرکزی ایران می باشد که اینترانت تبیان درآن افتتحاح شده است. مسلما فروش اکانت و مابقی مسائل مربوطه نیز دراین شرکت به طبع Isp بودنش نیز صورت می گیرد.از دیگر کارهای متفرقه شرکت ایجاد شبکات اداری ،ارائه خدمات من جمله بانک cd وطراحی صفحات web ،طراحی های گرافیکی ،متنی و... نیز می باشد.             فصل دوم :گزارشات هفتگی   هفته اول  این هفته آغاز دوره کارورزی در مورخ3 /5 / 85  بود . در اولین روز کارورزی طی جلسه ای با مدیریت شرکت آقای عرب خدری مقرر شد صبح ها از ساعت 9 الی 13 و عصرها ز ساعت 18 الی 21 در شرکت حاضر شوم . به علت این که من قبلا در این شرکت در دوره های خاصی کار کرده بودم نیازی به معارفه یا تعیین موقعیت وجایگاه ونوع مسئولیت نبود. البته این هفته مصادف بود با مرخصی آقای حقی مسئول کارهای سخت افزاری یعنی همه کاره شرکت در نبود آقای  عرب خدری .. این هفته و در شب اول من در نبود آقای حقی یک سیستم اسمبل کردم یه سیستم پنتیوم 5 .. کمی سخت بود ولی بدلیل تجربه ای کم و بیش تونستم بخوبی از عهده کارها بربیام. البته این کارو از ساعت 8 تا 11 شب انجام دادم که یه رکورد خوب واسه شروع بود.بعد از اون شب اعتماد به نفسم بیشتر شد دیگه با خیال راحت و مطمئن می تونستم سیستم های بعدی رو اسمبل کنم.. روزهای بعدی هم زیاد کار نبود وفقط باید نظافت و مراقبت از محیط شرکت رو انجام می دادم .  هفته دوم  این هفته بر عکس هفته قبل خیلی خوب نبود چون آقای حقی اومده بود و در واقع یه آقا بالاسر این کارو نکن اون کارو بکن هی چرا بیکار نشستی و .. درست بلایی که هفته اول باید سر همه بیاد سر ما هفته دوم اومد البته من و آقای حقی با هم دوستیم و اون از این موقعیت واسه حال گیری استفاده میکرد. خلاصه کارهای سخت که میگن رو دوش ما بود البته از لحاظ یادگیری هفته خوبی بود چون خیلی چیزها از آقای حقی یاد گرفتم .. اون سیستم مشکل دارو بررسی میکرد و بعد بصورت اصولی و آموزشی واسه من مشکل سیستم رو حل میکرد بعضی وقتهاهم من مشکل سیستم هارو رفع میکردم البته همه این کارها رو با نظارت اون انجام میدادم و از تجربه اون هم استفاده میکردم خلاصه واسه شروع به طور کامل آموزش اسمبل کردن اصولی و رعایت نکات کوچک اما فاجعه آمیز بررسی ریسک ها و مواجه شدن با ابهامات رو کارکردیم البته همه این کارها در قالب انجام کارهای روزانه انجام میشد. خلاصه چون شده بودیم دونفر کمی سرمون خلوت شده بود واسه همین میتونستیم هر کاری هم از بررسی مشکلات سیستم ها و تحویل سیستم های جدید رو سریعتر انجام بدیم.       هفته سوم  هفته بدی نبود ویندوز تمام سیستمهای کافی نت عوض شد و اطلاعات اضافی از روی سیستمهای حذف شد کار آموزشی خوبی بود چون هشت تاسیستم با قطعات سخت افزاری مختلف و در واقع کار با setup های مختلف باعث شد نکات جدیدی یاد بگیرم درکنار اینکارهاتونستم شبکه کردن رو تقریبا کامل یاد بگیرم این شامل نصب کارتهای شبکه ، وارد کردن ipهاو تست اتصال ، نصب  Easy cafe وراه اندازی آن بر روی سیستم های کافی نت،کار سختی نبودالبته همه این کاره در کنار کارهای روزانه از جمله اسمبل کردن سیستم های جدید ، نصب ویندوز و نظافت بود. تو این هفته چند تا چک نقد کردیم که اصلا جزو وظایفم نبود ولی به دستور مسئول امور مالی شرکت انجام دادم.  هفته جهارم   دیگر روان شده بودم و تمامی کارها را بدون مشکل انجام میدادم و دیگر ترس هم نداشتم . در غیاب آقای حقی  خانم رمضان نژاد (منشی و حسابدار شرکت) کارهای روزانه ام را برایم شرح میداد که کدام سیستم ها نیاز به تعویض ویندوز دارد چه سیستمی با کدام مشخصات و با کدام کیس باید بسته شود ومن بعد از یادداشت کردن دست به کار می شدم و درپایان آنها را به خانم رمضان نژاد تحویل میدادم . در ضمن یه نفر دیگه هم به جمع ما اضافه شده بود یه کارآموز جدید البته این کارآموز نسبت به من وآقای حقی خیلی سطحش پایین بود ولی کنجکاوی و سوال کردن از خصوصیات مثبت این کار آموز بود کمی راحت شده بودم حداقلش از نظافت و دستورات آقای حقی کم شده بودم البته یه مسئولیت دیگه رو دوشم اضافه شده بود من باید همه اون چیزایی که یاد گرفته بودم و یاد داشتم رو به این کارآموز یاد بدم البته این کارآموز قدرت یادگیریش خیلی بالا بود و این باز خودش خیلی خوب بود ما یه تیم کامل شده بودیم .. یه اتفاق مهم تو این هفته این بود که ما باید یه کیس دولتی که محتویاتش یه سیستم پنتیوم 2 بود روبه یه سیستم پنتیوم تری تبدیل میکردیم البته این کیس خیلی کوچک بود و هیچ مادربوردی توش جانمیگرفت وباید تغییرات کلی تو بدنه انجام میشد که چون بدنه این کیس پر بود از برچسب های سازمانی و بعد از کلی اره کاری تونستیم مادربورد مناسب رو قرار بدیم. علاوه بر این تو این هفته چند تا مونیتور مشکل دار رو بررسی کردیم و اونایی که لازم بود واسه گارانتی ارسال کردیم.  هفته پنجم  این هفته دوباره آقای حقی مرخصی بود و من دست تنها ، سرم خیلی شلوغ بود کلی سیستم واسه نصب ویندوز ، سه یا چهارتا هارد واسه رفع مشکلات و یا فرستادن واسه گارانتی و مهمتر از همه دو سیستم جدید که باید اسمبل میشدن در ضمن سیستم خودم هم ویروسی شده بود و نزدیک بود تمام اطلاعات من از بین بره اونقدر سرم شلوغ شده بود که یکی تونست از اتاق سخت افزار یه  cpu 1700 celeron برداره البته فهمیدم کی بود ولی نتونستم ثابت کنم و ازش پس بگیرم خلاصه 40000هزار تومان رفت تو پاچم اینم شد ضمینه یه دردسر دیگه، تموم هفته تو خماری اون 40000 هزار بودم البته قرار شد که از پروژه ای که واسه اونا می نویسم کم کنن. اینم یه تجربه بود که البته خیلی گرون تموم شد . بالاخره با کلی دردسر تونستم همه چیرو جمع جور کنم و به کارهای محوله برسم و در ضمن حواسم رو کافی نت هم باشه.   هفته ششم  تو این هفته خودم و از سخت افزار و اتاقش دور نگه داشتم و تا وقت پیدا میکردم پشت سرور میشستم و شروع میکردم از سایتهای مختلف دانلود نرم افزار وآموزش برنامه نویسی .  تونستم حدودا 500 مگابایت فیلم آموزشی  ASP.NET به زبانهای VB , C# ودر کنار اونها آموزش تکنیک Ajax در .NET رو دانلود کنم که میتونم با ترجمه و صداگذاری دوباره یه پول خوب به جیب بزنم .. تو این هفته بالاخره رئیس شرکت یه سری به شرکتش زد البته با یه دردسر اونم پسرش که باید هواسمون به اونم می بود . رئیس شرکت بعد از بررسی کارهای شرکت در مدت سری به ما زد تا از کیفیت کاری ما با خبر شه ینعی مقایسه اولین روز تا این روز تو این هفته تونستم تو زمینه برنامه نویسی به چند نفر کمک کنم و یه جور زمینه تبلیغ واسه خودمو شرکت بوجود بیارم البته فاصله گرفتن من از اتاق سخت افزار بیشتر .

گزارش کامل کارآموزی رشته شیلات قزل آلای رنگین کمان

اختصاصی از فی لوو گزارش کامل کارآموزی رشته شیلات قزل آلای رنگین کمان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلودگزارش  کامل کارآموزی  رشته شیلات قزل آلای رنگین کمان بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات52

گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارآموزی,گزارش کارورزی

این پروژه کارآموزی بسیار کامل و دقیق طراحی شده وقابل ارائه جهت واحد درسی کارآموزی

مقدمه رشد بی رویه جمعیت در سالهای اخیر و نیاز مبرم به تهیه مواد غذایی از یک طرف و رو به اتمام بودن منابع غذایی قابل دسترس از طرف دیگر توجه به این موضوع که در حال حاضر بسیاری از مردم دنیا با کمبود مواد غذایی روبرو می باشند باعث شده در کشور ما نیز با توجه به رشد جمعیت و محدود بودن منابع آبی و از طرفی رو به کاهش بودن منابع دریایی، شرکت سهامی شیلات ایران را برآن داشت که پرورش ماهی را در آبهای داخلی جدی گرفته و امکانات خود را در جهت افزایش تولیدات داخلی به کار گیرد. پرورش موفق و پایدار آبزیان اعم از ماهیان وسخت پوستان بستگی به پیش بینی غذای کافی، روابط زیست محیطی و نیز ملاحظات اقتصادی، تهیه و دسترسی به غذا دارد. امروزه به طور میانگین در حدود یک درصد انرژی، 5 درصد کل پروتئین و 14 درصد پروتئین حیوانی مردم از ماهی تأمین می شود که این ارقام روند صعودی داشته و مصرف آبزیان رو به گسترش است. بازده تبدیل غذا به گوشت در ماهی بسیار بالا است در پرورش ماهی بازده تبدیل پروتئین به پروتئین ماهی (کیلوگرم پروتئین در غذا برای تولید یک کیلوگرم پروتئین ماهی) نسبت به جوجه های گوشتی و سایر حیوانات خونگرم بیشتر است. از نظر پراکنش جغرافیایی گوشه های مختلف آزاد ماهیان توسط بشر به نواحی دور از زیستگاه طبیعی اصلی انتقال داده شده اند. منشاء نسل قزل آلای رنگین کمان کالیفرنیای آمریکاست ولی در حال حاضر در تمامی نقاط جهان که آب مناسب برای زیست این ماهی وجود دارد، گسترش یافته است. توسعه و ترقی روزافزون پرورش آزاد ماهیان منجر به انتقال ماهی آزاد اقیانوس اطلس از سواحل شرقی آمریکای شمالی به سواحل غربی آن و حتی کشورهایی نظیر آفریقای جنوبی، تانزانیا و استرالیا گردیده است.  1- تعریف ماهیان سرد آبی ماهی شناسان، ماهیان آبهای شیرین را بر اساس نیازهای حرارتی آنها به 3 گروه تقسیم نموده اند.  الف) ماهیان مناطق حاره که فقط در آبهای گرم می توانند زندگی کنند بعنوان مثال، ماهیان تیلاپیا وقتی که درجه حرارت آب پاین تر از 12 درجه سانتیگراد تنزل می کند تلف می شوند. ب) ماهیان آبهای گرم اغلب این ماهیان محدوده حرارتی وسیعی را تحمل می نمایند ولی رشد آنها دردمای زیر 10 درجه سانتیگراد متوقف و یا کند می شود. مهمترین ماهیان گرم آبی عبارتند از: ماهیان خانواده کپور بویژه کپور معمولی و کپور ماهیان عمده هندی. ج) ماهیان سرد آبی: این ماهیان قادر به تحمل درجات حرارت بیش از 25 درجه سانتیگراد به مدت طولانی نیستند. مهمترین گروه ماهیان سرد آبی مورد پرورش آزاد ماهیان می باشند.    2- معرفی ماهی قزل آلای رنگین کمان 2-1- جایگاه ماهی قزل آلای رنگین کمان در رده بندی جانوری Fishes = (شاخه) phylum teleostic = (رده) class protacantho pterygil = (فوق راسته) sup class salmoniformes = (راسته) order salmonidate = (خانواده) family oncorhynchus = (جنس) genus onchorhynchus Mykiss = (گونه) species rainbow trout = (نام انگلیسی) En. name  2-2- مورفولوژی و اکولوژی ماهی قزل آلای رنگین کمان این ماهی از خانواده آزاد ماهیان است مهمترین ویژگی آن وجود باله چربی است که بین باله پشتی و باله دمی قرار دارد. این ماهی دارای یک نوار پهن بصورت رنگین کمان در هر طرف بدن می باشد. از لحاظ ظاهری قزل آلای رنگین کمان بدن کشیده ای دارد رنگ قوس و قزحی از سرپوش برانشی تا انتهای دم کشیده شده است. باله هایش توسعه یافته و تعداد آنها 8  تاست. این باله های شامل دو باله سینه ای، دو باله شکمی، یک باله مخرجی، یک باله دمی و دو باله پشتی است که یکی از آنها بالای بدن ماهی و در وسط قرار دارد و دارای اشعه است. به روی سر، بدن، پشت، باله چربی و باله دمی این ماهی لکه های تیره رنگ دیده می شوند. رنگ بدن این آبزی سبز زیتونی در پشت 3 تا خاکستری روشن و سفید با خالهای سیاهرنگ می باشد. حداکثر طول این ماهی به 70 سانتیمتر و حداکثر وزن بدن آن به 7 کیلوگرم می رسد. محدود زیستگاه قزل آلای رنگین کمان از رودخانه کاسکونیم Kaskokwnim در آلاسکا به سمت جنوب ادامه می یابد و با عبور از بخش برتیشن کلمبیا به منطقه Baja در کالیفرنیا می رسد این ماهی اصولا بومی رودخانه ساحل شمال غربی آمریکاست. ماهیان نژاد مهاجر عموماً از نژاد غیرمهاجر که تمام دوره زندگی خود را در رودخانه سپری می کنند بزرگترند اما بزرگترین ماهیان قزل آلای رنگین کمان را می توان در دریاچه های آب شیرین یافت. دو واریته اصلی از قزل آلای رنگین کمان وجود دارد. یکی از واریته ها که به دریا مهاجرت می کند، قزل آلای پولادسر نامیده می شود، این ماهی در اغلب رودخانه هایی که به اقیانوس آرام می ریزد وجود دارد واریته دیگر به طور دائم در آب شیرین زندگی می کند، واریته آب شیرین به چندین نژاد تقسیم می شود. قزل آلای پولادسر در آب دارای نمک سرعت رشد منحصر به فرد و بالایی دارد که با سرعت رشد سریع الرشد ترین آزاد ماهیان اقیانوس آرام و اطلس برابری می کنند. فصل تخم ریزی نژادهای مختلف قزل آلا در نیمکره شمالی ممکن است در هر زمانی درخلال ماه های پاییز و زمستان تا ابتدای بهار ادامه یابد قزل آلای رنگین کمان در سنین 2 تا 3 سالگی به بلوغ می رسد ومولدین آن بین 2 تا 3 کیلوگرم وزن داشته و متوسط طول آنها نیز 48 سانتیمتر است. بچه اینماهیان تقریباً هنگامی که 15 سانتیمتر طول دارند دارای 11 تا 12 عدد لکه های تیره رنگ بر روی بدن می باشند که یکی از مشخصات آنها می باشد. تعداد تخمها بین 5000 عدد است. قزل آلای رنگین کمان جزء ماهیان پرورشی است. در زمان حاضر ماهی قزل آلا، اساس صنعتی را تشکیل می دهد که در حین توسعه است. اهمیت آن بویژه در کشورهایی که قادر به تدارک شرایط و مهیا کردن محیط آب شیرین یا شور برای پرورش آن هستند در حال افزایش است. این ماهی اکنون در پنج قاره جهان مورد پرورش قرار می گیرد. نسبت به غذای مصنوعی حساسیت ندارد و توقعات آن بالا نیست. نسبت به درجه حرارت مشکل ندارد (در حوضچه آزاد ماهیان) نسبت به گونه های دیگر دوام بیشتر و حساسیت کمتری نسبت به آلودگیها دارد. در برابر بیماریها مقاوم تر است. ماهی سریع الرشدی است و با تحقیقات زیادی که انجام شده است طیف تخمگیری وسیعی دارد. رنگ آزاد ماهیان در هنگام جفتگیری پررنگتر می شود. از روی رنگماهی می توان به محیط پی برد که براقی بودن ماهی نشان از سلامت محیط دارد.  2-3- آناتومی و فیزیولوژی دستگاه گوارش  2-3-1- دهان شکل و موقعیت دهان در رابطه نزدیک با نوع غذا و نحوه تغذیه می باشد. دهان در ماهی قزل آلای رنگین کمان از نوع میانی است. دهان دارای دندانهایی می باشد که برای نگهداری طعمه صید شده، خرد کردن غذا و غیره می باشد شکل، تعداد و اندازه دندانها بستگی به نحوه زندگی و نوع تغذیه دارد. دندانها روی فکین بالا و پایین قرار گرفته است.  2-3-2- حلق حلق پس از حفره دهان واقع شده است. دیواره حلق با اپیتلیوم چند لایه پوشیده شده است و دارای عضلات مخطط می باشد که ارادی هسند. در طرفین حلق شیارهای آبشش ها قرار گرفته اند که لوله گوارشی را با آبشش ها مربوط می نمایندد. روی قوس برانشها خارهای برانش واقع گردیده اند که کار آنها صاف کردن آبی می باشد که از حلق به طرف برانش رانده می شود. بدین وسیله مانع از عبور قطعات ریز می شوند. شکل خارهای برانش و نوع تغذیه رابطه مشخص دارد، بطوریکه ماهیان درنده دارای خارهای کوتاه و فاصله دار می باشند.  2-3-3- مری حلق مستقیما به مری منتهی می شود که با اپیتلیوم چند لایه پوشیده شده است. عضلات آن را نوع عضلات صاف می باشد که ارادی هستند و وظیفه آن عبور دادن غذا به معده می باشد که برای تسهیل عبور غذا، مری با ترشحات مخاطی کاملا آغشته می باشد.  2-3-4- معده مری به معده منتهی می شود که سطح داخلی معده با اپیتلیوم یک لایه استوانه ای شکل پوشیده شده است در جدار معده غده های گوارشی ویژه ای واقع گردیده اند در اکثر ماهیان تغییر شکل غذا (گوارش) در معده انجام می گیرد. ماهی قزل آلای رنگین کمان دارای معده کاملاً مشخص و روده کوتاهی است و مجرای صفرا در عقب معده و اول روده باز می گردد.  2-3-5- روده معده به روده منتهی می گردد که به سه قسمت جلویی، میانی، عقبی تقسیم می گردد که با اپیتلیوم یک لایه پوشیده شده است ترشحات کبد و پانکراس به روده جلویی وارد می گردد. همچنین آزاد ماهیان دارای زائده های کور یا پیلوریک می باشند که در قسمت جلویی روده واقع شده است. همچنین در ماهی قزل آلا در مرحله جنینی آثار سوپاپ اسپرالی شکل مارپیچ مانند مشهود است. ولی در مراحل بعد رشد و نمو محو می گردد و وظیفه آن افزودن سطح جذب روده ها می باشد. روده میانی نمونه عقبی که آن هم به نوبه خود به کلوآک منتهی می شود، طول مجرای گوارشی به نوع تغذیه ماهی بستگی دارد. در ماهیان درنده مجرای گوارشی، کوتاهتر می باشد و روده نیز با حرکات دودی شکل باعث می شود محتویات شکمی به طرف مخرج رانده می شود.  3- شرایط محیطی تعذیه نمودن همه موجودات زنده بستگی به شرایط محیط آن موجودی دارد که در آن محیط زندگی می کند. این امر در مورد ماهیان نیز صادق است، زیرا اگر شرایط محیطی ماهی برای زیست مناسب و مساعد نباشد، ایجاد استرس در ماهیان نموده و عمل تغذیه آنها متوقف و در نتیجه منجر به بیماریهای سوء تغذیه شده و تلف می گردند. بنابراین نوع تغذیه به تنهایی کافی نمی باشد. بلکه شرایط محیطی نیز باید مناسب باشد که عبارتند از: 1- اکسیژن محلول در آب 2- درجه حرارت آب 3- pH آب 4- کدورت 5- نور 6- سرعت جریان آب  4- تعریف علم تغذیه تغذیه علمی است که دانش بیوشیمی و فیزیولوژی را تواماً و با مفهومی مشترک در ارتباط با یک ارگانیسم و تأمین غذای آن بیان می کند. تغذیه شامل جریانی است که در آن سلولهای بدن موجود زنده با بخشی از محیط شیمیایی خارج که برای تأمین مواد مورد نیاز جهت انجام مطلوب واکنش های متابولیکی و شیمیایی برای رشد، نگهداری، کار و تولید ضروری است در ارتباط می باشد. تغذیه شامل مراحل مهیاسازی، خوردن، هضم و جذب عناصر شیمیایی است که به عنوان مواد غذایی عمل می کنند. به علاوه تغذیه شامل انتقال عناصر جذب شده به صورت فیزیکی و شیمیایی مطلوب به تمامی سلولها جهت ارتقاء یا استفاده سلولها از مواد مزبور است. برای پرورش سودآور و موفقیت آمیز ماهی تغذیه اهمیت حیاتی دارد. تغذیة کم می تواند منجر به کاهش تولید شده و تغذیه زیاد و بیش از حد مورد نیاز سبب هدر رفتن مقادیری از غذای گران قیمت می شود و نتایج و عواقب جدی اقتصادی به دنبال داشته و همچنین بر روی موجودیت مزارع پرورش ماهی تأثیر خواهد گذاشت.

فهرست مطالب

عنوان                                    صفحه

فصل اول    1
مقدمه    2
1- تعریف ماهیان سرد آبی    3
2- معرفی ماهی قزل آلای رنگین کمان    4
2-1- جایگاه ماهی قزل آلای رنگین کمال در رده بندی جانوری    4
2-2- مورفولوژی و اکولوژی ماهی قزل آلای رنگین کمان    4
2-3- آناتومی و فیزیولوژی دستگاه گوارش    6
2-3-1- دهان    6
2-3-2- حلق    7
2-3-3- مری    7
2-3-4- معده    7
2-3-5- روده    8
3- شرایط محیطی    8
4- تعریف علم تغذیه    9
5- مزرعه پرورش ماهی قزل آلای رنگین کمان    10
6- انواع غذاهای مورد استفاده درمزرعه پرورش    11
6-1- غذای تر    11
6-1-1- ترکیب غذای تر    11
6-2- غذای مرطوب    12
6-3- غذای خشک    13
7- تغذیه بچه ماهیان    14
8- مقدار غذادهی    14
9- زمان و دفعات غذادهی    18
10- کیفیت غذا    19
11- روش های تغذیه    20
12- فرموله نمودن ترکیبات غذایی    22
13- زیست سنجی وتکمیل فرمهای مربوطه    24
13-1- فرم بیومتری    24
فصل دوم
14- احتیاجات مواد غذایی آزاد ماهیان    27
14-1- انرژی لازم در ماهیان و راه های تأمین آن    27
14-1-1 احتیاجات انرژی قزل آلای رنگین کمان    28
14-2- پروتئینها    29
14-2-1- کیفیت پروتئین    30
14-2-2- مواد اولیه پروتئین حیوانی و تغذیه ماهی ها    31
14-2-2-1- پودر ماهی fish meal    31
14-2-2-2- پودر گوشت و خون blood and meat meat    32
14-2-2-3- پودر خون blood meat    33
14-2-3- مواد اولیه پروتئینی با منشاء گیاهی در تغذیه ماهی    34
14-2-3-1 کنجاله تخم پنبه    34
14-2-3-2- کنجاله سویا    35
14-2-3-3- کنجاله آفتابگردان    35
14-2-3-4- کنجاله بادام زمینی:    35
14-2-3-5- پروتئین تک سلولی Single cell protein    36
15-1- احتیاجات چربی قزل آلا    36
16-1- کربوهیدرات ها یا قندها    37
17-1- ویتامینها    38
18-1- بیماریهای بچه ماهیان    41
18-1-1 گرسنگی    41
18-1-2- هگزامیتیاز (اکتومیتوس)    42
18-1-3- مشکلات آبششی    42
18-2- خراشیدن    43
18-3- آفتاب سوختگی    44
فصل سوم
جدول های غذادهی    47
نتیجه گیری    50
فهرست منابع    52