پروژه اسانس گیاه دارویی آویشن و کاربرد آن

اختصاصی از فی لوو پروژه اسانس گیاه دارویی آویشن و کاربرد آن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

خانواده نعناعیان Lamiaceae یکی از بزر گترین خانواده های گیاهی است که دارای پراکنش جهانی می‌باشد (به غیر از مناطق قطب شمال و جنوب) و دارای حدود 200 جنس و دو تا پنج هزارگونه از بوته های معطر و درختچه های کوتاه است. اغلب نعناعیان تولیدکننده ترپن ها و انواع ترکیبات دیگر هستند که این ترکیبات را (به طور عمده) در غدد اپیدرمی بر گها، ساقه ها و اندا مهای زایشی ذخیره می کنند.

فصل اول.

مقدمه. 1

1-1-مقدمه. 2

1-2-تاریخچه و گیاهشناسی آویشن. 4

1-3-شیمی گیاه آویشن. 5

1-4-اکولوژی آویشن. 8

1-5-گونه های موجود جنس Thymus در ایران. 9

1-6-لزوم توجه به اسانس ها 11

1-7-میکروارگانیسم ها و قارچ های انباری...................................................................................13

1-8-کپک ها .14

1-9-هدف پژوهش.. 19

فصل دوم. 20

بررسی منابع. 20

2-1-مقدمه. 21

2-2-شاخص‌های کیفیت محصول. 22

2-3-کنترل عوارض پاتولوژیکی. 23

2ـ4ـ بیماری‌های انباری میوه ها و عوامل آن. 23

2ـ4ـ1ـ بیماری‌های قارچی. 24

2ـ5ـ عوامل خسارت زای فیزیولوژیکی. 24

2ـ6ـ رعایت اصول فعالیت های پس از برداشت جهت بهبود انبارداری میوه ها 25

2-7-استفاده از عصاره‌ها و اسانس‌های گیاهی. 26

2-8- ماهیت و ساختار شیمیایی اسانس‌های گیاهی. 27

2-8-1 تفاوت اسانس‌ها ( Volatile oils ) با روغن‌های غیر فرار (Non Volatile oils) 27

2-8-2 شیمی اسانس ها 28

2-8-3 تقسیم‌بندی اسانس‌ها با توجه به ساختار شیمیایی. 31

2-8-4 خاصیت آنتی‌اکسیدانی اسانس‌ها 33

2-8-5 فعالیت ضد قارچی اسانس‌ها 34

فصل سوم. 41

نتایج و بحث.. 41

3-1-مقدمه. 42

منابع و مآخذ

فصل اول. 1

مقدمه. 1

1-1-مقدمه. 2

1-2-تاریخچه و گیاهشناسی آویشن. 4

1-3-شیمی گیاه آویشن. 5

1-4-اکولوژی آویشن. 8

1-5-گونه های موجود جنس Thymus در ایران. 9

1-6-لزوم توجه به اسانس ها 11

1-7-میکروارگانیسم ها و قارچ های انباری...................................................................................13

1-8-کپک ها .14

1-9-هدف پژوهش.. 19

فصل دوم. 20

بررسی منابع. 20

2-1-مقدمه. 21

2-2-شاخص‌های کیفیت محصول. 22

2-3-کنترل عوارض پاتولوژیکی. 23

2ـ4ـ بیماری‌های انباری میوه ها و عوامل آن. 23

2ـ4ـ1ـ بیماری‌های قارچی. 24

2ـ5ـ عوامل خسارت زای فیزیولوژیکی. 24

2ـ6ـ رعایت اصول فعالیت های پس از برداشت جهت بهبود انبارداری میوه ها 25

2-7-استفاده از عصاره‌ها و اسانس‌های گیاهی. 26

2-8- ماهیت و ساختار شیمیایی اسانس‌های گیاهی. 27

2-8-1 تفاوت اسانس‌ها ( Volatile oils ) با روغن‌های غیر فرار (Non Volatile oils) 27

2-8-2 شیمی اسانس ها 28

2-8-3 تقسیم‌بندی اسانس‌ها با توجه به ساختار شیمیایی. 31

2-8-4 خاصیت آنتی‌اکسیدانی اسانس‌ها 33

2-8-5 فعالیت ضد قارچی اسانس‌ها 34

فصل سوم. 41

نتایج و بحث.. 41

3-1-مقدمه. 42

منابع و مآخذ

پروژه آماده در مورد اسانس گیاه دارویی آویشن و کاربرد آن در پس از برداشت میوه ها

فایل word شامل 54 صفحه

مناسب تحقیقات و پایان نامه های دانشجویی

آویشن

اختصاصی از فی لوو آویشن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله آویشن

نوع فایل : Word 

تعداد صفحات : 55

شرح محتوا

« فهرست مطالب »

مقدمه

تیموس - نام علمی آویشن – به احتمال زیاد از واژه‌ای یونانی به معنای جرات و یا عبارتی که مفهوم آن پاکیزگی و یا ضدعفونی کردن است، ریشه گرفته است. در عصر شوالیه‌گری و سلحشوری بر روی جامه‌ی شوالیه‌های تصویر آویشن گلدوزی می‌کرده‌اند، تا در هنگام مسابقات سواری با نیزه به آنها جرات و شهامت ببخشد. دسته‌هایی از آویشن را برای پاکیزگی هوای داخل ساختمان می‌سوزانده‌اند و تصور می‌کردند که به این ترتیب از بیماری طاعون محفوظ می‌‌مانند. از این گیاه در مراسم تدفین نیز استفاده می‌شده است. روزگاری در ولز، آویشن را در قبرستان در کنار گورها می‌کاشتند و در مراسم تشییع جنازه، اعضای یک انجمن نیکوکاری در انگلستان. دسته‌های آویشن را با خود حمل می‌کردند .

بر اساس داستانی قدیمی و غیر قابل باور، کاشتن بستری از آویشن در باغچه‌ی منزل، راه پری‌ها و جن‌ها را به خانه باز می‌کرده است و اعضای خانواده می‌توانستند با چشم خود آنها را ببینند. روغن آویشن که تیمول نامیده می‌شود، یک عامل قوی ضد میکروبی است و به همین سبب، گیاه آویشن به عنوان یک گیاه ضدعفونی کننده شناخته شده است. چای آویشن داروی سنتی دردهای معده و روده می‌باشد. روغن این گیاه را روزگاری برای دفع انگل‌های روده، بخصوص کرم قلابدار، تجویز می‌کرده‌اند. آویشن همچنین یک داروی ضد گرفتگی عضلات می‌باشد و از آن برای درمان سوزش گلو، سرفه‌های سخت و التهاب نایژه استفاده می‌شود. محلول شستشوی دهان حاوی آویشن در درمان عفونت لثه مؤثر است. در طول جنگ جهانی اول، روغن آویشن را به عنوان یک ماده‌ی ضد میکروب، روی پوست می‌مالیدند .

آویشن به دلیل طعم تند و خاصیت ضد میکروبی‌اش، در تهیه سوسیس و خوراک‌های گوشتی مصرف می‌شود. در کشورهای فرانسه و یونان و برخی دیگر از کشورها، از این گیاه در تهیه و طبخ غذا استفاده‌های فراوانی می‌شود .

آویشن

اختصاصی از فی لوو آویشن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

آویشن (در انگلیسی Thymus vulgaris) یکی از شناخته شده ترین گیاهان دارویی است از تیره نعنا . آویشن درختچه‌ای کوتاه و پر شاخه‌است که برگهای نازک و متقابل دارد. دارای گل‌هایی سفید و چتری و منفرد است. گونه‌های مختلفی از آن در کوهستان‌های ایران میروید و نام‌های گوناگونی دارد. از جمله در همدان به آن آزربه و در کوخرد هرمزگان به آن اَوشُه در آذربایجان به آن کهلیک اُتیمی‌گویند.

آویشن (Thymus vulgaris)

اختصاصی از فی لوو آویشن (Thymus vulgaris) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

یکی از شناخته شده ترین گیاهان دارویی در طب سنتی ایران و اروپا، آویشن است. این گیاه علفی و معطر ، دارای خواص دارویی بسیاری است. از آویشن در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و آرایشی استفاده متنوعی می‌شود. قسمت‌های دارویی این گیاه، سرشاخه‌های آن و برگ خشک شده آن است. در طب سنتی از این گیاه به عنوان ضد اسپاسم، درمان سیاه سرفه، برونشیت، عفونت ریه، سرماخوردگی، آنفلوآنزا و برای درمان نفخ و گرفتگی‌های عضلانی استفاده می‌شود. استفاده امروزی و ثابت شده گیاه آویشن برای درمان آسم، سرفه‌های خشک مکرر، آمفیزم و برونشیت است.

آویشن

اختصاصی از فی لوو آویشن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت با عنوان آویشن در 16 صفحه و شامل مطالب زیر می باشد:

مقدمه
گیاهشناسی
نیازهای اکولوژیکی
کاشت
داشت
برداشت
مواد موثره
خواص دارویی
داروهای موجود