فهرست مطالب :
عنوان : صفحه :
مقدمه .................................................................................................................... 1
اصطلاحات و تعاریف .............................................................................................. 2
آزمایشات .............................................................................................................. 4
روش کار ................................................................................................................. 5
نیازهای بهداشتی محل تهیه و تولید مواد اولیه.................................................... 16
تأسیسات – طراحی – تسهیلات .......................................................................... 17
شرایط ایمنی کارخانجات تولیدی آرد .................................................................... 19
گزارش کاراموزی کارخانه آرد 25 ص