فی لوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی لوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

گزارش کارآموزی کارخانه فرآورده‌های گوشتی میکائیلیان، رشته تکنولوژی مواد غذایی

اختصاصی از فی لوو گزارش کارآموزی کارخانه فرآورده‌های گوشتی میکائیلیان، رشته تکنولوژی مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

گزارش کارآموزی کارخانه فرآورده‌های گوشتی میکائیلیان، رشته تکنولوژی مواد غذایی


گزارش کارآموزی کارخانه فرآورده‌های گوشتی میکائیلیان، رشته تکنولوژی مواد غذایی

گزارش کارآموزی کارخانه فرآورده‌های گوشتی میکائیلیان، رشته تکنولوژی مواد غذایی

فرمت فایل: ورد قابل ویرایش

تعداد صفحات:120

 

 

 

فهرست:

فصل اول : مقدمه و کلیات   

بخش اول : گوشت   

بخش دوم : تاریخچه پیدایش صنعت سوسیس و کالباس در ایران و جهان   

بخش سوم : سوسیس و کالباس – ویژگی‌ها  و روش‌های آزمون           

بخش چهارم : تاریخچة تأسیس و بهره برداری کارخانة فرآورده‌های گوشتی

 میکائیلیان            

بخش پنجم : آئین کار و شرایط بهداشتی تولید در کارگاه‌ها و کارخانه‌های

فرآورده‌های گوشتی

فصل دوم : خط تولید فرآورده‌های گوشتی         

بخش اول : دستگاه‌ها و تجهیزات مورد نیاز           

بخش دوم : مواد تشکیل دهنده اصلی فرآورده‌های گوشتی    

بخش سوم : پروسه تولید        

بخش چهارم : مراحل خط تولید کارخانه فرآورده‌های گوشتی میکائیلیان   

فصل سوم : آزمایشات شیمیایی و میکروبی            

بخش اول : گوشت قرمز و فرآورده‌های آن – روش نمونه برداری         

بخش دوم : آزمایش های شیمیایی          

بخش سوم : آزمایش‌های میکروبی          

فصل چهارم : نتیجه گیری – انتقادات و پیشنهادات

ضمایم   

منابع     


دانلود با لینک مستقیم


گزارش کارآموزی کارخانه فرآورده‌های گوشتی میکائیلیان، رشته تکنولوژی مواد غذایی
نظرات 0 + ارسال نظر
امکان ثبت نظر جدید برای این مطلب وجود ندارد.