فی لوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی لوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود پاورپوینت فناوری نانو در بسته بندی مواد غذایی

اختصاصی از فی لوو دانلود پاورپوینت فناوری نانو در بسته بندی مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پاورپوینت فناوری نانو در بسته بندی مواد غذایی


دانلود پاورپوینت فناوری نانو در بسته بندی مواد غذایی

 

مشخصات این فایل
عنوان: فناوری نانو در بسته بندی مواد غذایی
فرمت فایل : پاورپوینت
تعداد اسلاید: 44

این مقاله درمورد نانو و فیزیک می باشد.

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله فناوری نانو در بسته بندی مواد غذایی

ظروف یکبار مصرف گیاهی که از پلیمرهای گیاهی و از ذرات نشاسته موجود در گیاهانی نظیر ذرت یا سیب‌زمینی تهیه می‌شوند اولا هیچ‌گونه ماده مضر یا مخل سلامت افراد ندارند ، ثانیا در طول چند ماه در خاک تجزیه شده و به حفظ محیط زیست کمک می‌کنند.
ظروف یکبار مصرف پلاستیکی یا فوم طی 200 تا 500 سال در خاک تجزیه می‌شوند و اتفاقا برای سلامت افراد چه در کوتاه‌مدت و چه در درازمدت خطرناک محسوب می‌شوند
این ظروف از موادی ساخته می‌شوند که در صورت قرار گرفتن در مقابل حرارت بالای 45 درجه و در مقابل چربی منومر آزاد کرده که این ماده شیمیایی برای سلامت افراد خصوصا در درازمدت خطراتی دارد.
ظروف یکبار مصرف پلاستیکی یا فوم عوارض کوتاه‌مدت و بلندمدتی بر سلامت دارد. از عوارض کوتاه‌مدت آن می‌توان به خستگی، بی‌حالی، عصبانیت و ضعف عضلانی نام برد.
3 نوع سرطان شامل سرطان‌های کبد، ریه و پروستات از عوارض طولانی‌مدت استفاده از ظروف پلاستیکی یا فوم محسوب می‌شود
این ظروف از مواد شیمیایی و در واقع مواد نفتی ساخته می‌شود که در صورت استفاده از آنها برای مواد غذایی چرب یا گرم، این مواد نفتی به داخل مواد غذایی و به تبع آن وارد بدن شده و سبب به خطر افتادن سلامت استفاده‌کنندگان می‌شود. .....(ادامه دارد)

  خطوط تولید انواع کنسرو، خطوط تولید انواع کنستانتره، خطوط تولید انواع شیرینی شامل (آب نبات، شکلات، ویفر و غیره).
  کنستانتره
شکلی از ماده است که اکثر اجزای اصلی تشکیل دهنده یا حلال آن را حذف نموده اند. معمولاً با گرفتن آب موجود در یک محلول یا سوسپانسیون، مثلاً گرفتن آب موجود در آب میوه و تبدیل آن به پودر یا عصاره، کنسانتره تشکیل می شود.
فایده تولید کنسانتره این است که با حذف آب، وزن ماده غذایی کاهش یافته و بنابراین حمل و نقل آن راحت تر و با صرف هزینه ی کمتر صورت می گیرد، به علاوه کنسانتره را به راحتی در هنگام مصرف با اضافه نمودن حلال (معمولاً آب)، به حالت اولیه خود برگردانده و مصرف می کنند. .....(ادامه دارد)

معجزه نانو در ماندگاری موادغذایی بسته بندی شده
در تحقیقاتی که در مصر باستان انجام پذیرفت، مشخص شد که نوع رنگ به کار رفته بر روی ظروف سفالی یافته شده، از نوعی ذرات نانویی تشکیل شده است.
این نوع رنگ را بر روی شیشه هایی که در برخی از ساختمان های باستانی به کار رفته بود نیز پیدا کرده اند. فن آوری نانو را می توان به عنوان یاری رسان آینده صنایع بسته بندی به خصوص در دو زمینه بسته بندی مواد غذایی و کشاورزی به حساب آورد. فن آوری نانو این توانایی را به بشر بخشیده است تا عمق ذرات، تا حد مولکول، اتم و حتی ذرات کوچک تر از اتم را بشناسد و قادر باشد با انجام تغییراتی در این ذرات غیرقابل دسترسی، آنها را به صورت دلخواه خود تغییر داده و مورد استفاده قرار دهد.
نانو فناوری یکی از جدید ترین علومی است که در سه شاخه مرطوب ، خشک و محاسبه ای اینده زندگی بشر را دگرگون خواهد ساخت . یکی از مهمترین زمینه های تاثیر گذاری نانو فناوری در زندگی انسان ، علم غذا است که به دلیل احتیاج روزمره و دائمی انسان به غذا هر گونه تغییر و تحو لی در ان نقش به سزایی در تغییر کیفیت زندگی انسان خواهد داشت . لذا به منظور تبیین جایگاه نانو فناوری و نانو علم در علوم غذا و صنایع این مقاله نوشته شده است .....(ادامه دارد)

ب) UPC Code (بارکد)
1. این برچسب ها از فاصله ی 1 متری بوسیله بار کد خوان خودکار خوانده می شوند (برای خواندن بارکد در بنادر مناسب است) .
2. مدل مولکولی بارکدهای سنتی می باشند و شامل نانو ذرات فلزی می باشند که اثر انگشت شیمیایی قابل شناسایی و خاصی دارند و می توانند از طریق یک لامپ UV یا میکروسکوپ نوری تشخیص داده شوند.
3. برای حفاظت از مارک و ارزیابی مواد غذایی که نمی توان بارکد سنتی را روی آن ها چسباند استفاده می شوند.
4. برای تشخیص پاتوژن ها در غذا مثل E.coli بکار می روند . .....(ادامه دارد)

5- غذا های دارای انتشار مخصوص در بدن
برای اینکه بدن ما بتواند از انتشار اجزای غذا در ان سود ببرد ، چه جزء ویتامین C حاصل از یک سیب و یا لیکوپن صنایع داخل لیموناد با شد ، ماده مغذی باید به محل خاصی از بدن رفته و وقتی به انجا رسید فعال شود . کنترل و مهندسی انتشار مواد مغذی در بدن یکی از زمینه های تحقیقا تی نانو فناوری است . این مواد غذایی که (( غذا و دارو نامیده می شوند اجزای فعالشان توسط نانو کپسول در بدن توزیع می گردد . زیرا یکی از را ه های حفظ یک جز ء فعال غذایی ، قرار دادن ان در یک پوشش محافظ است . این پوشش را می توان طوری طراحی کرد که با تحریک شدن توسط محرک مناسبی حل شده و ماده فعال داخل ان از طریق پوشش انتشار یابد . .....(ادامه دارد)

نتیجه گیری :
مرحله ی نهایی در هر محصول اعم از هنری و صنعتی ، مبحث ارایه و presentation است این جاست که معرفی محصول جهت خرید و حس وابستگی صورت می گیرد
شاید این مرحله از موضوعات گم شده ای مخصوصا" در صنایع دستی کشور ما باشد . در بیان تفاوت بین هنر نو و هنر کلاسیک گفته شده که هنر کلاسیک فیگور های طبیعت را در بهترین شکلش نشان می داد ولی هنر نو می گوید طبیعت باید از فیلتر ذهن هنرمند بگذرد تا هنر گردد .
ما معتقدیم امر بسته بندی یک بحث هنری – صنعتی است یعنی برای بهره مندی از اهداف آن باید به هر دو مقوله هنر و تکنولوژی آن توجه داشت .
اگر از دید هنری بخواهیم به بسته بندی نگاه کنیم باید گفت هر محصول بسته بندی دارای سه هدف عمده است : جلب توجه – خلق یک حالت بصری فراموش نشدنی – مخابره ی یک پیام .
بهترین راه به نتیجه رسیدن دو هدف اولیه در نظر گرفتن تاثیرات بصری و استفاده از مبادی سواد بصری است . طراحی بسته تعیین خواهد کرد که آیا هر کس برای آنچه به عنوان کالا و پیام ارتباطی عرضه می کنید به قدر کافی توقف می نماید یا خیر . در این بین استفاده از مواد اولیه مناسب و هماهنگی آنها با محصول بسته بندی شده ،‌ می تواند در جلب نظر مصرف کننده و اعتماد او بسیار ماثر باشد .
بسته بندی در واقع زبان ،‌هویت و شخصیت محصول است پس هرچه گویا تر عرضه گردد بهتر خواهد توانست محصول را معرفی نمای .....(ادامه دارد)

بخشی از فهرست مطالب مقاله فناوری نانو در بسته بندی مواد غذایی

انواع بسته بندی های موجود:
رنگ در گرافیک بسته بندی
شیشه و ظروف شیشه ای
مزایای قوطی فلزی
 معایب قوطی فلزی
بسته بندی مدرن
ظروف یکبار مصرف پلاستیکی و گیاهی
صنایع غذایی شامل:
صنایع بسته بندی
دستگاه بسته بندی عسل.ماست.خامه
فناوری نانو چیست ؟
کاربد های نانو فناوری در صنایع غذایی :
3-برچسب گذاری و پایش :
بهبود طعم و رنگ
6- روکش کردن انزیم ها
تولید غذا
بسته بندی مواد گوشتی چیست؟
حفظ سلامت مواد غذایی با کمک فناوری نانو
جمع بندی:


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پاورپوینت فناوری نانو در بسته بندی مواد غذایی

دانلود مقاله نانوتکنولوژی

اختصاصی از فی لوو دانلود مقاله نانوتکنولوژی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله نانوتکنولوژی


دانلود مقاله نانوتکنولوژی

 

مشخصات این فایل
عنوان: نانوتکنولوژی (آشنائی با فناوری معجزه گر آینده جهان- نانو تکنولوژی- به زبان ساده)
فرمت فایل : word( قابل ویرایش)
تعداد صفحات: 8

این مقاله درمورد نانوتکنولوژی می باشد.

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله نانوتکنولوژی

سه فناوری تسخیرکننده
از طرفی شاید بتوان گفت تسخیرکنندگان علم و فناوری آینده در سه گروه فناوری اطلاعات، نانوفناوری و زیست فناوری خلاصه می شوند.
قرارگیری مقادیر و حجم زیادی از اطلاعات در فضائی کوچک از ابعاد هم گرائی نانوفناوری و فناوری اطلاعات می باشد از طرفی در زیست فناوری و یا به عبارتی برای زیست شناسان قرار گیری حجم زیادی از اطلاعات در یک فضای بسیار کوچک موضوعی بسیار آشنا می باشد .....(ادامه دارد)

ابزارهای جدید برای کارهای ظریف
اگر شما از دانشمندان علوم سطح بپرسید که چه پیشرفتهای عمده دستگاهی باعث شده‌اند تا نانوتکنولوژی در خطوط مقدم تحقیقات علوم فیزیکی قرار گیرد، تقریبا" همه آنها به داستان میکروسکوپ پروب اسکن‌کننده SPM (Scanning probe microscope SPM: در SPM یک پروب نانوسکوپی در ارتفاع ثابتی بر بالای بستری از اتم‌ها حفظ می‌شود. این فاصله می‌تواند آن‌قدر کم باشد که الکترون‌های اتم‌های تیرک و سطح با هم تعامل داشته باشند. این تعاملات می‌تواند آن‌قدر قوی باشد، که اتم‌ها از جا کنده شده و به جای دیگری بروند.)
اشاره می‌کنند. علیرغم تازه واردگی به عرصه تحلیل دستگاهی، استفاده از میکروسکوپی تونل‌زنی اسکن‌کننده STM (Scanning tunneling microscope STM : وسیله‌ای برای تهیه تصویر از اتمهای روی سطوح مواد، که نقش مهمی در درک توپوگرافی و خواص الکتریکی مواد و رفتار قطعات میکروالکترونیکی دارند. STM بر خلاف یک میکروسکوپ نوری، برای تهیه تصویر نیروهای الکتریکی را با یک پروب نازک‌شده به حد تیزی یک اتم .....(ادامه دارد)

نانو ساختار کردن فولاد و فلزات معمولی
پژوهشگران دانشگاه هوایی یوفا (Ufa State Aviation Technical University ) در روسیه، موفق به ابداع تکنیکی برای تغییر ساختار فلزات و آلیاژهای معمولی به موادی با ساختار نانو و خواص برتر شدند.
پرفسور ولادمیر استلاریف (Stolyarov)، پژوهشگر این دانشگاه، ‌از محققان این طرح در باره تکنیک ابداعی محققان گروه تحقیقاتی این دانشگاه که به «تغییر شکل پلاستیک شدید» موسوم است در باره طراح می گوید: با استفاده از روش تغییر شکل پلاستیک شدید که برای اولین بار در دنیا ارائه شده، این امکان فراهم شده است که بتوان ساختار مواد و آلیاژهای عادی را با عبور از درون یک قالب تحت فشارهای بالا به حالت نانو تبدیل کرد. .....(ادامه دارد)

(نانو تکنولوژی) تبدیل نفت خام و نفت سنگین به نفت سبک
شاید زمانی که از (نانو تکنولوژی) به عنوان یک تکنولوژی نوین نام برده می شد که می تواند راه حل های جدیدی برای مسائل علوم مختلف ارائه نماید، نمی توانستیم به روشنی این مفهوم را درک نماییم. اکثرآ افراد جامعه (نانو تکنولوژی) را ساختن اشیاء در ابعاد کوچکتر می دانستند اما اکنون بعد از گذشت چند سال مفهوم نانو برای افراد ملموس تر خواهد بود. اینکه می توانیم توسط تکنولوژی نانو بسیاری از مشکلات روزمره بشر را حل کنیم.
امروز باعث افتخار من است که بالاخره سرمایه گذاری ایران در نانو تکنولوژی و پیشگامی دولت ایران در حمایت از دوستداران پیشرفت و اندیشمندان ایران زمین نتیجه داد و محققان ایرانی توانستند گامی بزرگ را در صنایع نفت بردارند.
مهندس سید جواد احمد پناه مدیر پروژه هیدروکانورژن های پژوهشگاه صنعت نفت توانست «فرآیند صنعتی هیدروکانورژن» را بصورت بین المللی به ثبت برساند. توسط این فرآیند می توان نفت خام و ته مانده های نفت سنگین را به نفت سبک تبدیل نمود. به بیان ساده تر اینک با هزینه 2 دلار در هر بشکه می توان یک بشکه .....(ادامه دارد)

. فرآیند های عمل آوری
تنظیم و اختلاط
همانطور که می بینید تجزیه یکی از قسمت های فرآیند های تبدیلی است. هیدروکراکینگ، شکست کاتالیستی و شکست گرمایی کارهایی هستند که در مرحله تجزیه صورت می پذیرند.
هیدروکراکینگ یک فرآیند دو مرحله‌ای شامل کراکینگ کاتالیستی و هیدروژنا‌سیون می‌باشد که در طی این مراحل خوراک ورودی، در حضور هیدروژن به محصولات با ارزش افزودة بیشتر شکسته می‌شود. این فرایند در فشار و دمای بالا و با حضور کاتالیست و هیدروژن انجام می‌شود.
هیدروکراکینگ برای خوراک‌هایی مورد استفاده واقع می‌شود که فرایندهای کراکینگ کاتالیستی یا تبدیل کاتالیستی در مورد آن‌ها به سختی انجام می‌گیرد مانند نفت خامی که غنی از آروماتیک‌های پلی‌سیکلیک بوده یا حاوی غلظت‌های بالای ترکیبات گوگرد و نیتروژن که مسموم‌کننده کاتالیست‌ها هستند، میباشد. .....(ادامه دارد)

استفاده از نانوتکنولوژی، در درمان بیماری‌های قلبی ـ عروقی
مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهد، استفاده از فناوری نانو، می‌تواند در درمان بیماری‌های قلبی ـ عروقی موثر باشد.
به گزارش سرویس علمی پژوهشی ایسکانیوز، به نقل از biomacromolecules، دانشمندان دانشگاه Rutgers اعلام کردند، استفاده از نوعی مولکول‌های مهندسی شده در مقیاس نانو، موسوم به مسدود کننده‌های چربی نانو، می‌تواند در درمان بیماران مبتلا به کلسترول، موثر باشد. .....(ادامه دارد)


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله نانوتکنولوژی