فی لوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی لوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

گزارش کامل کارآموزی رشته صنایع غذایی کارخانه شیر پاستوریزه زنجان

اختصاصی از فی لوو گزارش کامل کارآموزی رشته صنایع غذایی کارخانه شیر پاستوریزه زنجان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

گزارش کامل کارآموزی رشته صنایع غذایی کارخانه شیر پاستوریزه زنجان


گزارش کامل کارآموزی رشته صنایع غذایی  کارخانه شیر پاستوریزه زنجان

دانلود گزارش کامل کارآموزی رشته صنایع غذایی  کارخانه شیر پاستوریزه زنجان بافرمت pdf تعدادصفحات 50

گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارآموزی,گزارش کارورزی

این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی


دانلود با لینک مستقیم


گزارش کامل کارآموزی رشته صنایع غذایی کارخانه شیر پاستوریزه زنجان

دانلود طرح تیپ شیر پاستوریزه

اختصاصی از فی لوو دانلود طرح تیپ شیر پاستوریزه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود طرح تیپ شیر پاستوریزه


دانلود طرح تیپ شیر پاستوریزه

دسته بندی : کارآفرینی و طرح توجیهی 

فرمت فایل:  Image result for word ( قابلیت ویرایش و آماده چاپ

حجم فایل:  (در قسمت پایین صفحه درج شده )

تعداد صفحات فایل: 34

کد محصول : 001Shop

فروشگاه کتاب : مرجع فایل 


 

 قسمتی از محتوای متن 

 

مقدمه

 

 

 

شیر به عنوان یک ماده ی غذایی ارزشمند نخستین و کامل ترین غذای نوزاد انسان و حیوان را تشکیل می دهد و در تمام طول دوران رشد عنصری حیاتی در جیره غذایی و الگوی تغذیه محسوب می شود .

 

 

 

مواد غذایی مختلفی که مورد استفاده بشر قرار می گیرند ، عمدتا به عنوان ماده ی غذایی آفریده نشده اند بلکه یک قسمت از یک موجود جاندار و یا زنده بوده و یا مثل تخم مرغ و عسل جهت برآوردن احتیاجات دیگری از قبیل ازدیاد نسل و تغذیه زمستانی می باشند .

 

 

 

مواد غذایی نباتی هر کدام قسمتی از گیاه و نبات مانند میوه ریشه ساقه و برگ می باشند ، در حالی که شیر را به عنوان هدیه ای از مادر به فرزند خویش و به عنوان اولین ماده ی غذایی نوزاد باید شناخت که تمامی مواد غذایی مورد نیاز بدن را داراست .

 

 

 

  متن کامل را می توانید بعد از پرداخت آنلاین ، آنی دانلود نمائید، چون فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است.

پس از پرداخت، لینک دانلود را دریافت می کنید و ۱ لینک هم برای ایمیل شما به صورت اتوماتیک ارسال خواهد شد.

 
/images/spilit.png

« پشتیبانی مرجع فایل »

همچنان شما میتوانید قبل از خرید، با پشتیبانی فروشگاه در ارتباط باشید، یا فایل مورد نظرخود را  با تخفیف اخذ نمایید.

ایمیل :  Marjafile.ir@gmail.com 

 پشتیبانی فروشگاه :  پشتیبانی مرجع فایل دات آی آر 

پشتیبانی تلگرام  و خرید

پشتیبانی ربات فروشگاه : 

به زودی ...


دانلود با لینک مستقیم


دانلود طرح تیپ شیر پاستوریزه

فرایند تولید شیر پاستوریزه

اختصاصی از فی لوو فرایند تولید شیر پاستوریزه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرایند تولید شیر پاستوریزه


فرایند تولید شیر پاستوریزه

فرمت فایل: word(قابل ویرایش)تعداد صفحات25

شیــــــر غذایــــی کامــل
شیر غذای نسبتاً کاملی است و کلیه مواد مغذی را به مقدار کافی و با ترکیبات مناسب برای ادامه حیات خصوصاً رشد کودک در دو سال اول زندگی دارا می باشد .
• ساختار اجزای اصلی شیر عبارت است از :
۱ - لیپدها
۲ - پروتئین ها
۳ - ازت غیرپروتئین
۴ - کربوهیدراتها
۵ - املاح
۶ - بعضی فلزات و شبه فلزات ( عناصر نادر )
که مقادیر این اجزا برای گونه های مختلف حیوانی فرق می کند .
• عوامل مؤثر بر ترکیبات شیر عبارتند از :
۱- وراثت
۲ - دوره شیردهی
۳ - سن
۴ - تغذیه
۵ - محیط
۶ - روش شیردوشی
۷ - عفونت غدد پستان
• مواد مغذی شیر
مواد مهم شیر عبارتند از : پروتئین ، کلسیم ، فسفر ، بعضی از انواع ویتامینهای گروه B و ویتامین A
پروتئین شیر گاو پروتئین با کیفیت بالا محسوب می شود زیرا حاوی اسیدهای آمینه ضروری بوده که بدن ما قادر به ساختن آنها نمی باشد و باید از طریق غذا به بدن ما برسند . پروتئین شیر به دو گروه عمده کازئین و پروتئینهای محلول در سرم شیر طبقه بندی می شوند که هریک به نوع خود متشکل از گروههای کوچکتری هستند . شیر یک منبع مهم کلسیم بوده که اگر به مقدار کافی مصرف شود مقداری از مصرف روزانه کلسیم بدن را تأمین نموده و همچنین سرعت جذب کلسیم بدلیل وجود ویتامین D موجود در شیر افزایش می یابد .شیر دارای ۸ ویتامین محلول در آب و چهار ویتامین محلول در چربی ومنبع بسیار خوبی از ویتامینهای B۲ و B۱۲ می باشد .
• عملیات فرآیند شیر
شامل تست های کنترل کیفیت در هنگام دریافت شیر و بررسی تقلبات احتمالی از قبیل تعیین نقطه انجماد جهت تجسس آب اضافی موجود در شیر ، اندازه گیری اسیدیته و انجام تست جوش شیرین ، تعیین شمارش باکتریها جهت درجه بندی شیر از لحاظ بهداشتی ، تصفیه کردن و پاستوریزاسیون و یا استریلیزاسیون و هموژنیزاسیون می باشد .
• تولید Process
در دامداری ها مهمترین نکته بعد از دوشیدن شیر خنک کردن و خنک نگهداشتن شیر تا حرارت c 5-2تا با پایین آوردن دما مانع از تشکیل شرایط مناسب برای رشد و ازدیاد میکروبی شویم . در شیری که رعایت اصول بهداشتی در تولید آن شده است بعد از دوشش به دلیل وجود باز دارنده ها و لاکتنین میزان total count میکروبی کاهش می یابد . دمای بالای شیر موجب افزایش فعالیت میکروبی و افزایش تولید اسید لاکتیک و افزایش اسیدیته و کاهش PH می شود که در نتیجه موجب برگشت خوردن شیر می شود.


دانلود با لینک مستقیم


فرایند تولید شیر پاستوریزه

فرایند تولید شیر پاستوریزه

اختصاصی از فی لوو فرایند تولید شیر پاستوریزه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرایند تولید شیر پاستوریزه


فرایند تولید شیر پاستوریزه

شیر غذای نسبتاً کاملی است و کلیه مواد مغذی را به مقدار کافی و با ترکیبات مناسب برای ادامه حیات خصوصاً رشد کودک در دو سال اول زندگی دارا می باشد .

  • ساختار اجزای اصلی شیر عبارت است از :

۱ - لیپدها
۲ - پروتئین ها
۳ - ازت غیرپروتئین
۴ - کربوهیدراتها
۵ - املاح
۶ - بعضی فلزات و شبه فلزات ( عناصر نادر )
که مقادیر این اجزا برای گونه های مختلف حیوانی فرق می کند .

  • عوامل مؤثر بر ترکیبات شیر عبارتند از :

۱- وراثت
۲ - دوره شیردهی
۳ - سن
۴ - تغذیه
۵ - محیط
۶ - روش شیردوشی
۷ - عفونت غدد پستان

 

این فایل دارای 25 صفحه می باشد.


دانلود با لینک مستقیم


فرایند تولید شیر پاستوریزه

طرح توجیهی پودر و مایع پاستوریزه تخم مرغ

اختصاصی از فی لوو طرح توجیهی پودر و مایع پاستوریزه تخم مرغ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .
طرح توجیهی پودر و مایع پاستوریزه تخم مرغ
این طرح توجیهی شامل موارد زیر میباشد:

اهداف طرح

معرفی کامل این محصول

موارد کاربرد این محصول

بررسی ظرفیت تولید سالانه

شرایط واردات این محصول

استانداردهای محصول تولیدی

بررسی قیمت تولیدات داخلی و جهانی

فناوری مورد نیاز این طرح

شرایط صادرات این محصول

شرح فرایند تولید صنعتی محصول

مساحت زمین مورد نیاز طرح

تاسیسات و تجهیزات مورد نیاز این طرح

بررسی سرمایه ی ثابت طرح

بررسی سرمایه ی متغیر طرح

بررسی ماشین آلات و تجهیزات ازمایشگاهی موردنیاز

ساختمان ها و مواد اولیه ی طرح

تامین نیروی انسانی مورد نیاز طرح

بررسی حقوق و دستمزد نیروی انسانی

بررسی هزینه های تعمیرات و نگهداری

بررسی فروش سالانه ی محصول

بررسی نقطه ی سر به سر

مدت برگشت سرمایه گذاری طرح

دانلود با لینک مستقیم


طرح توجیهی پودر و مایع پاستوریزه تخم مرغ